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老鄉(xiāng)雞微博置頂回應(yīng)了預(yù)制菜 透明標(biāo)注獲贊

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2025-09-13 10:42:09  極目新聞

9月12日晚，網(wǎng)絡(luò)名人羅永浩在微博、抖音、B站等多個平臺進(jìn)行直播，討論了與西貝有關(guān)的預(yù)制菜爭議。羅永浩表示他并不反對預(yù)制菜，而是呼吁確保消費(fèi)者對預(yù)制菜的知情權(quán)。

在直播中，羅永浩贊揚(yáng)了餐飲品牌老鄉(xiāng)雞的做法：“預(yù)制菜不是不可以用，而是要標(biāo)注清楚，這一點(diǎn)所有使用預(yù)制菜的餐廳都應(yīng)該學(xué)習(xí)老鄉(xiāng)雞。”此前，網(wǎng)友在老鄉(xiāng)雞門店內(nèi)拍到的公示牌顯示，店方明確寫明：“親愛的顧客朋友，為了更好地為您提供餐食服務(wù)，老鄉(xiāng)雞菜品標(biāo)注了加工等級劃分，方便您在選餐前了解菜品制作工藝，自由選擇。”公示牌上，綠色標(biāo)識代表餐廳現(xiàn)做，即生鮮、生切、生調(diào)；黃色標(biāo)識代表半預(yù)制，即央廚、外采；紅色標(biāo)識代表復(fù)熱預(yù)制，即央廚預(yù)制。

當(dāng)晚，記者致電老鄉(xiāng)雞公司，客服人員表示，該公司自2024年開始就進(jìn)行了菜品等級公示，方便顧客選餐。據(jù)其介紹，老鄉(xiāng)雞紅色標(biāo)識的“復(fù)熱預(yù)制菜”并不多，僅有筍子燒肉和秘汁鹵肉飯兩道菜。此外，老鄉(xiāng)雞所有菜品的原料來源、加工方式等信息都可以在官方公眾號上進(jìn)行溯源。

對于西貝與羅永浩就預(yù)制菜的爭議，老鄉(xiāng)雞客服人員表示不太了解。而對于羅永浩在直播中的贊揚(yáng)，客服則表示感謝關(guān)注。

(責(zé)任編輯：zx0176)
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