博主：山姆講不好中產(chǎn)故事了嗎品質(zhì)問題絆倒山姆

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2025-07-18 13:57:09 林孤觀察

山姆講不好中產(chǎn)故事了嗎品質(zhì)問題絆倒山姆！山姆好麗友事件引發(fā)中產(chǎn)階級(jí)不滿。當(dāng)好麗友派的包裝在山姆貨架上顯得格格不入時(shí)，一場(chǎng)關(guān)于“中產(chǎn)專屬感”的討論在網(wǎng)絡(luò)上爆發(fā)。山姆作為高端會(huì)員制零售品牌，依靠精準(zhǔn)選品策略贏得中產(chǎn)消費(fèi)者青睞，但近期大眾商品的集中上架與明星商品的下架打破了這種平衡。

2025年6月，山姆上架了定價(jià)49.9元（48枚）的“低糖好麗友派”，宣稱減糖80%并增加30%可可。然而，這款產(chǎn)品遭遇了300余名消費(fèi)者的負(fù)面評(píng)價(jià)，主要爭(zhēng)議點(diǎn)在于實(shí)際甜度超標(biāo)和含起酥油存在反式脂肪酸風(fēng)險(xiǎn)。此外，好麗友品牌因2022年的“雙標(biāo)配方”事件喪失部分消費(fèi)者信任，盡管品牌方澄清全球配方一致，但信任裂痕依然存在。

更讓消費(fèi)者不滿的是，山姆下架了一些回購(gòu)率高、性價(jià)比高的商品，如太陽(yáng)餅、米布丁、低糖蛋黃酥等，為新引進(jìn)的大眾品牌讓位。徐福記、衛(wèi)龍、溜溜梅等品牌的入駐與曾經(jīng)熱銷的差異化商品形成鮮明對(duì)比，削弱了山姆的核心競(jìng)爭(zhēng)力。面對(duì)輿論壓力，7月15日傍晚，這款上架一個(gè)多月的“低糖版好麗友派”已在山姆App上下架。

中產(chǎn)階層對(duì)山姆的不滿在于支付會(huì)員費(fèi)用后，期待的是差異化體驗(yàn)和放心消費(fèi)。如果山姆無法提供獨(dú)特商品和服務(wù)，他們寧愿選擇普通超市購(gòu)物。網(wǎng)友們的評(píng)論也反映了這一觀點(diǎn)：如果選品與普通超市無異，為何還要花錢辦會(huì)員？質(zhì)量下滑只能換其他家，開市客成為替代選擇。

除了好麗友事件，山姆還面臨一系列食品安全問題。2025年上半年，山姆多次出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，如鮮肉包里發(fā)現(xiàn)疑似玻璃的透明異物、牛奶中喝到塑料片、堅(jiān)果中有活蟲等。黑貓投訴數(shù)據(jù)顯示，2024年關(guān)于山姆的投訴超過8000條，其中近40%涉及食品安全問題。

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