部分椰子水是濃縮椰漿勾兌行業(yè)亂象引關(guān)注(2)

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2025-06-20 12:09:42 每日經(jīng)濟(jì)新聞

同樣是椰青制作，7-Eleven的椰子水售價更低，因為這款椰子水是直接定制的，砍掉中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)，成本壓到了最低。工藝差異決定了保質(zhì)期長短，目前市面上的椰子水主要采用低溫果汁工藝和高溫滅菌無菌灌裝工藝。

三麟椰子水的保質(zhì)期長達(dá)18個月，遠(yuǎn)超行業(yè)常見的60天至12個月。品牌方回應(yīng)沒有添加防腐劑，但當(dāng)進(jìn)一步詢問使用的是椰青還是老椰時，品牌方語焉不詳。在抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分電商平臺上充斥著大量所謂“100%椰子水”的超低價產(chǎn)品，1升裝售價普遍低于10元，甚至跌破5元大關(guān)。

業(yè)內(nèi)人士透露，實際上還有一類椰子水，企業(yè)是用濃縮椰漿勾兌。這類濃縮椰漿屬于半成品原料，在加工過程中肯定要添加防腐劑。針對標(biāo)注“100%椰子水”但實際為勾兌產(chǎn)品的情況，中國人民大學(xué)民商事法律科學(xué)研究中心副主任姚歡慶表示，若消費者因標(biāo)注誤認(rèn)為是真正的100%椰子水，而廠家未明確說明實際成分，則構(gòu)成虛假宣傳和欺詐，侵犯消費者權(quán)益。消費者可依據(jù)消費者權(quán)益保護(hù)法主張權(quán)利，其他合規(guī)企業(yè)也可對虛假標(biāo)注行為提起不正當(dāng)競爭訴訟。

在全球椰子消費需求激增的背景下，主產(chǎn)區(qū)卻因極端天氣頻發(fā)普遍減產(chǎn)。全球椰子產(chǎn)量86%集中在東南亞，國內(nèi)99%的椰子種植在海南。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹介紹，海南年產(chǎn)椰子約2.2億個，當(dāng)前中國國內(nèi)年均消費椰子約25億個，國產(chǎn)椰子自給率僅為10%。更多需求通過進(jìn)口椰子彌補(bǔ)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海南口岸去皮老椰子進(jìn)口量由2015年的20萬噸~30萬噸增加到2023年的50萬噸~60萬噸。

作為全球最大椰子生產(chǎn)國的菲律賓，過去兩年間干旱、熱帶氣旋等極端天氣給當(dāng)?shù)刈畲蠓N植區(qū)造成了巨大壓力，預(yù)計今年椰子產(chǎn)量將下降20%。第二大生產(chǎn)國印度尼西亞，今年前3個月椰價已飆升150%，迫使該國工業(yè)部考慮實施為期3~6個月的出口限制措施。此外，泰國、越南等東南亞生產(chǎn)國同樣面臨供應(yīng)吃緊局面。

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