北京都有9塊9雙人餐了？
“9塊9搶199元的雙人餐啦！”
一家位于北京的椰子雞火鍋店在社交媒體上這樣寫道。
看著0.5折的優(yōu)惠力度，陳璐很是心動。雖然活動備注中明確寫著“每人限購一張”，但這難不倒她。借來老公和父母的手機，再算上自己那份，陳璐總共搶了四張折扣券。
今年以來，降價之風(fēng)席卷整個餐飲界，甚至有網(wǎng)友總結(jié)出周一到周日每天都有哪些低價套餐，比如周一麥當(dāng)勞，周二塔斯汀，周三漢堡王，周四肯德基，周五瑞幸等等。
在小紅書上搜索“霸王餐”，超過1.3億人次瀏覽。所謂霸王餐，即餐廳為了引流推出的超低價折扣活動。
圖/圖蟲創(chuàng)意
圖/圖蟲創(chuàng)意
這讓不少餐飲人感嘆：餐飲價格沒有最低，只有更低。
受商家降價影響，今年國內(nèi)餐飲收入有所放緩。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，上半年全國餐飲收入2.6萬億元，同比增長7.9%，低于去年同期。但在商家以不惜損失利潤也要引流的同時，降價卻越來越不管用了。
餐飲價格一降再降
今年，濤哥終于有時間接閨女放學(xué)了。
5年前，濤哥在北京五環(huán)外開了一家燒烤店，營業(yè)時間從每天下午5點開始。本著親力親為的原則，過去5年里，每到下午4點，他就到店里“上班”了，要么幫后廚串個串，要么拾掇下桌椅板凳。而學(xué)校正好是下午4點放學(xué)，所以在今年以前，濤哥從沒接過閨女放學(xué)。
但從今年5月起，濤哥每天4點都準(zhǔn)時守在校門口。雖然他嘴上說著不想錯過孩子的重要階段，但更重要的原因其實是店里沒那么忙了，“客人差不多少了20%吧”。
客人少了跟菜品關(guān)系不大，主要是濤哥這邊的價格沒有其他家便宜。
價格戰(zhàn)濤哥不是沒見過，去年他就推出過138元的雙人套餐，差不多是原價的6折?！爱?dāng)時效果還不錯，但到了今年就不咋行了”，價格戰(zhàn)的夸張程度超出了他的預(yù)期。
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