中產(chǎn)消費(fèi)者為何對山姆失望 認(rèn)同危機(jī)浮現(xiàn)!最近幾個(gè)月,山姆超市因各種爭議多次登上熱搜,這個(gè)會(huì)員制超市與其目標(biāo)受眾正經(jīng)歷一場認(rèn)同危機(jī)。國內(nèi)中產(chǎn)為何偏愛山姆?
在過去一年里,山姆在國內(nèi)的發(fā)展達(dá)到了前所未有的高峰。2024年全年,山姆中國的營收達(dá)到1000億元,占母公司沃爾瑪中國三分之二的業(yè)績。山姆中國也成為中國首個(gè)突破千億規(guī)模的外資零售企業(yè)。
截至2025年,山姆在中國擁有56家會(huì)員店,而同為倉儲(chǔ)式會(huì)員超市的開市客在國內(nèi)僅有7家門店。山姆于1996年進(jìn)入中國,直到2016年還只有14家門店,擴(kuò)張速度緩慢。從2012年起,山姆堅(jiān)持逆潮流的會(huì)員制收費(fèi)模式,瞄準(zhǔn)對商品品質(zhì)和服務(wù)水平有一定要求,并追求身份認(rèn)同的中產(chǎn)群體,通過精簡選品、降低利潤等舉措逐步獲得了認(rèn)可。
2020年后,山姆會(huì)員店開始迅速擴(kuò)張,平均每年新開5家店。2024年,山姆中國的會(huì)員數(shù)量已超過860萬,僅會(huì)員費(fèi)收入就高達(dá)22億元。今年,山姆加強(qiáng)了一線城市周邊和二三線城市的布局。
數(shù)據(jù)證明了消費(fèi)者過去幾年對山姆的喜愛。倉儲(chǔ)式超市通常以家庭為單位采購,一二線城市的中產(chǎn)家庭在食材采購上對超市選品有更高要求。山姆在這一環(huán)節(jié)贏得了他們的信任與認(rèn)同。
山姆超市的商品大致分為兩類:進(jìn)口商品和經(jīng)過嚴(yán)格篩選的MM自營商品。前者提供全球化選擇,后者則可以根據(jù)本土消費(fèi)者習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。例如,早期推出的榴蓮千層、低糖蛋黃酥等產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。一位曾在盒馬、奧樂齊和麥德龍工作的員工表示,消費(fèi)者近年來越來越偏愛自有品牌產(chǎn)品,這些產(chǎn)品一旦定價(jià)合理、品質(zhì)好,消費(fèi)者愿意為其買單。