西貝創(chuàng)始人找羅永浩沒吃好的原因預(yù)制菜爭議升級

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2025-09-13 11:23:29 冰川2199

羅永浩和西貝最近因為一條微博產(chǎn)生了爭執(zhí)。羅永浩在微博上吐槽，稱很久沒吃西貝了，下飛機后跟同事去吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，價格還很貴，感覺非常惡心。這條簡單的吐槽引發(fā)了廣泛的討論，從西貝是否使用預(yù)制菜到其價格和口味問題，都成為了熱議的話題。

西貝創(chuàng)始人賈國龍對此表示不滿，他在接受采訪時澄清，羅永浩點的13道菜中沒有一道是預(yù)制菜，每道菜都有嚴格的制作標(biāo)準(zhǔn)和工藝。他還解釋說，西貝的中央廚房進行的是原料預(yù)加工，并不是成品預(yù)制菜。賈國龍認為羅永浩的話損害了西貝的品牌形象，表示會通過法律途徑起訴他。

然而，西貝的反應(yīng)似乎有些過激。實際上，羅永浩的微博主要是針對預(yù)制菜現(xiàn)象，只是順帶提到了西貝。但西貝老板卻直接回應(yīng)并堅稱沒有預(yù)制菜，同時要起訴羅永浩，矛盾迅速升級。

對于餐飲企業(yè)來說，最好的策略可能是不予理會。因為討論越大，對品牌的負面影響也越大。盡管預(yù)制菜的概念近年來被廣泛推廣，但大眾對其接受度仍有很大分歧。西貝堅持否認使用預(yù)制菜并采取一系列公關(guān)措施，反而讓事情變得更加復(fù)雜。

西貝邀請媒體拍攝后廚直播，結(jié)果食材拿出來都需要解凍，甚至有廚師承認部分菜品存在隔夜情況。這種做法在普通人眼中就是預(yù)制菜，進一步加劇了公眾的不滿。此外，西貝還公開了羅永浩的賬單，并宣布推出“羅永浩菜單”，這些舉動不僅不體面，還引起了更多反感。

羅永浩則借機發(fā)起懸賞征集證據(jù)，并在直播中倡議預(yù)制菜透明化。這次事件中，老羅并沒有費太多力氣，反而贏得了大量支持。西貝的一系列操作最終導(dǎo)致自己輸?shù)皿w無完膚，而羅永浩幾乎沒有發(fā)力，網(wǎng)友就將西貝批得體無完膚。

這次事件的核心并不在于是否使用預(yù)制菜，而是如何讓顧客不介意。大眾真正抵制的是難吃、品質(zhì)差、價格高且未明確告知的預(yù)制菜。西貝未能正面回答這些問題，反而強調(diào)行業(yè)規(guī)定和術(shù)語，這使得他們在輿論中處于劣勢。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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