西貝創(chuàng)始人賈國龍與羅永浩的“預制菜”爭議進一步升級。9月12日下午,西貝發(fā)布了一封長達42頁的公開信,回應羅永浩對其門店使用預制菜的指責。西貝在信中表示感謝羅永浩提出意見和建議,但堅決反對不實指責及不當用語。西貝還公布了羅永浩到店用餐所涉13道菜品的具體制作過程,以證明其菜品并非預制菜。
在此之前,羅永浩在微博上表示自己在西貝就餐時發(fā)現幾乎全是預制菜,并且價格昂貴。他呼吁國家推動立法,強制餐館注明是否使用預制菜。對此,賈國龍召開媒體見面會,稱西貝門店100%沒有預制菜,并宣布自9月12日起全國370家門店將全部開放后廚,同時上架“羅永浩同款菜單”。
羅永浩并未就此罷休,繼續(xù)在微博上發(fā)表評論,并懸賞10萬元征集西貝使用預制菜的證據。這場爭論不僅引起了公眾對預制菜的關注,也引發(fā)了對西貝品牌口碑的質疑。一些消費者在社交媒體上分享了自己在西貝的消費經歷,抱怨菜品質量下降且價格過高。
西貝作為中國西北菜賽道的領軍者,在2018年收入達到53億元,市場份額為3.2%。然而,近年來西貝多次漲價,導致消費者對其產生不滿。特別是在2020年疫情期間,西貝曾面臨經營危機。雖然通過融資暫時緩解了問題,但2021年和2022年的整體經營狀況并不理想。
為了應對市場變化,西貝在2024年底更改了Logo,并將品牌定位從西北菜轉變?yōu)椤凹彝g樂餐廳”。然而,轉型尚未見成效,西貝再次因“貴價”和“預制菜”話題陷入輿論風波。面對當前困境,賈國龍能否帶領西貝走出低谷,仍需時間檢驗。
西貝創(chuàng)始人賈國龍在接受媒體采訪時表示,西貝門店沒有一道是預制菜。他提到,羅永浩在西貝用餐時點的13道菜全都是現做的,每一道菜都有制作標準和工藝
2025-09-12 16:13:17律師解讀西貝老板稱沒有一道預制菜9月12日,有網友向羅永浩提議邀請西貝老板上他的訪談節(jié)目進行辯論。羅永浩回應稱除非對方公關團隊失控,否則他不會同意,因為他不想毀了對方
2025-09-12 18:54:19羅永浩回應網友喊話請西貝老板上節(jié)目餐飲競爭不僅僅是味道或預制與否的問題,而是關于信任的綜合考量。最近,羅永浩在社交平臺上提到,在西貝就餐時發(fā)現大部分菜品都是預制菜,價格卻很高,并呼吁國家立法強制餐館標注是否使用預制菜
2025-09-12 11:43:25羅永浩與西貝的口水風波