今年大閘蟹為何上市晚價(jià)更高？何時(shí)買便宜？(2)

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2024-09-19 16:49:56 環(huán)球網(wǎng)

“我們1800畝的蟹塘，每天才挑出不到100斤（一斤約三四只，即約300—400只）精品蟹。我現(xiàn)在手里已經(jīng)壓了4000單3兩蟹的訂單，客戶一大早就開始催單，但現(xiàn)在實(shí)在是挑不出螃蟹，沒有大蟹。作為生產(chǎn)商，我們也很無奈。我也在跟客戶積極溝通，希望能晚幾天發(fā)貨?！壁w懷良說。

量少，價(jià)格也更高。

據(jù)趙懷良介紹，目前在高淳水產(chǎn)市場(chǎng)，精品3兩母蟹的收貨價(jià)已經(jīng)漲到160元/斤了，同比去年漲了約40%；普通3兩母蟹的收貨價(jià)也由上年同期的60-62元/斤，漲到了85-90元/斤，漲幅約40%—50%。

相比而言，3兩以下的小蟹價(jià)格則低一些。據(jù)華海種業(yè)大閘蟹電商渠道負(fù)責(zé)人強(qiáng)瑋介紹，目前小蟹的收貨價(jià)基本與去年持平，整體約60-70元/斤。

趙懷良也提到，目前市場(chǎng)上2兩、2.5兩左右的小蟹數(shù)量較多，缺的是3兩以上的大蟹?！敖裉欤?月11日）開始下雨了，估計(jì)再過半個(gè)月，大蟹也能大量上市了。”

“十一假期前，精品大閘蟹的價(jià)格還會(huì)上漲，尤其大規(guī)格、高品質(zhì)的精品蟹。等過完十一，隨著大閘蟹大面積上市，價(jià)格會(huì)自然回落，消費(fèi)者不用花太多的錢就能吃到高品質(zhì)的大閘蟹。”趙懷良說。

淘寶天貓大閘蟹品類負(fù)責(zé)人張海川也提到，大閘蟹的價(jià)格受節(jié)令以及市場(chǎng)供應(yīng)量影響較大，

“進(jìn)入十月份后，隨著大閘蟹各個(gè)產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)量上來以后，價(jià)格會(huì)相對(duì)低一點(diǎn)?！?/p>

▲高淳區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一方方蟹塘受訪者供圖

高溫天氣影響大

8月以來，江蘇多地氣溫居高不下，部分地區(qū)最高氣溫達(dá)到40℃以上，江蘇省氣象局于8月4日啟動(dòng)重大氣象災(zāi)害（高溫）Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)命令，一直到8月14日才解除。

持續(xù)的高溫天氣，對(duì)于螃蟹養(yǎng)殖來說，是極大的挑戰(zhàn)。

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