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外賣大戰(zhàn)會(huì)因平臺巨額投入而停止嗎補(bǔ)貼退潮信號顯現(xiàn)(2)

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2025-11-29 13:25:13 科技指南

外賣大戰(zhàn)會(huì)因平臺巨額投入而停止嗎補(bǔ)貼退潮信號顯現(xiàn)

消費(fèi)者對補(bǔ)貼退潮的反應(yīng)呈現(xiàn)出兩極分化。一份千人調(diào)查顯示，83%的受訪者支持繼續(xù)補(bǔ)貼，尤其是Z世代對價(jià)格更為敏感。折扣信息能刺激消費(fèi)者大腦多巴胺分泌，這種“薅羊毛”的愉悅感讓年輕用戶對低價(jià)形成了依賴。但也有理性網(wǎng)友指出，“1塊錢的奶茶本就不符合市場規(guī)律，補(bǔ)貼終有結(jié)束的一天”。事實(shí)上，補(bǔ)貼退潮后的價(jià)格變化已發(fā)生：連鎖品牌客單價(jià)從10-15元升至20-25元，部分快餐漲幅超過30%；滿減優(yōu)惠從“滿30減15”縮水為“滿50減5”，優(yōu)惠力度下降超過60%。這種價(jià)格回調(diào)讓習(xí)慣了低價(jià)的消費(fèi)者一時(shí)難以適應(yīng)，但也使市場回歸正常的定價(jià)邏輯。

外賣大戰(zhàn)會(huì)因平臺巨額投入而停止嗎補(bǔ)貼退潮信號顯現(xiàn)

外賣大戰(zhàn)暫停后，行業(yè)競爭的焦點(diǎn)正從“價(jià)格補(bǔ)貼”轉(zhuǎn)向“服務(wù)品質(zhì)”。美團(tuán)加速布局無人機(jī)配送，累計(jì)完成超60萬單配送，餓了么則通過AI調(diào)度將3公里內(nèi)配送時(shí)限縮至30分鐘，超時(shí)必賠成為行業(yè)標(biāo)配。京東推出“24期免息分期點(diǎn)餐”的差異化服務(wù)，試圖在細(xì)分領(lǐng)域突圍。對商家而言，補(bǔ)貼壓力減輕后，利潤率有望回升至8%-12%，中小商戶也能獲得更多流量傾斜。騎手權(quán)益保障也迎來轉(zhuǎn)機(jī)，多地試點(diǎn)“底薪+社保+里程補(bǔ)貼”模式，騎手收入波動(dòng)降低40%，超負(fù)荷工作的現(xiàn)狀得到緩解。

阿里高管強(qiáng)調(diào)，會(huì)根據(jù)市場競爭狀態(tài)動(dòng)態(tài)調(diào)整投入策略，這意味著外賣大戰(zhàn)并未徹底終結(jié)，而是進(jìn)入了“理性競爭”的新階段。預(yù)計(jì)到2026年中，美團(tuán)和阿里的外賣業(yè)務(wù)有望實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，行業(yè)客單價(jià)將穩(wěn)定在20-28元區(qū)間，既告別了補(bǔ)貼期的非理性低價(jià)，也低于補(bǔ)貼前的虛高定價(jià)。這場暫停的價(jià)格戰(zhàn)不僅讓外賣行業(yè)擺脫了資本的裹挾，更讓平臺、商家、消費(fèi)者三方找到了新的利益平衡點(diǎn)。對普通用戶來說，或許終會(huì)明白：真正的便利不是建立在燒錢補(bǔ)貼的泡沫之上，而是源于行業(yè)健康的生態(tài)與可持續(xù)的發(fā)展。

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