控糖必看！“0糖”“0卡”飲料真的沒熱量嗎(2)

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2025-09-12 16:48:45 頭條

對此，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）均作出了明確規(guī)定。

針對“強(qiáng)調(diào)沒有添加某種配料”的標(biāo)示語，新版GB 7718規(guī)定預(yù)包裝食品不得使用“不添加”“零添加”及其同義詞等詞匯。待該標(biāo)準(zhǔn)于2027年3月16日正式實施后，“零添加”類的標(biāo)示將被徹底禁止?！傲闾砑印蓖巧碳覟闋I銷噱頭而設(shè)計的文字游戲，“零添加”僅描述生產(chǎn)過程，但不排除原料可能含有某成分，如某果汁飲料宣稱零添加糖，但其實含有來自水果本身的果糖，涉嫌混淆生產(chǎn)過程與終產(chǎn)品成分，可能對消費者造成誤導(dǎo)。

針對“強(qiáng)調(diào)某種配料的含量”的標(biāo)示語，新版GB 7718規(guī)定使用“無”“不含”等詞匯時，其相應(yīng)配料或成分含量應(yīng)為“0”，其他法律、法規(guī)或國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中另有規(guī)定的應(yīng)從其規(guī)定。也就是說，如果飲料中的糖含量符合GB 28050規(guī)定的聲稱“無或不含糖”條件的，標(biāo)示“0糖”是合規(guī)的；能量符合GB 28050規(guī)定的聲稱“無能量或無卡、無千卡或無卡路里”的，標(biāo)示“0卡”也沒有問題。

那么是否也可以標(biāo)示“0蔗糖”呢？

其實不然，根據(jù)GB 28050規(guī)定，碳水化合物可標(biāo)示的成分僅有糖、乳糖、膳食纖維，蔗糖不在其列，因此“0蔗糖”標(biāo)示沒有依據(jù)。

且就實際而言，標(biāo)示“0蔗糖”，還有可能含有其他類型的糖，如乳糖、葡萄糖等，這些糖同樣會升高血糖，為人體代謝提供能量，增加肥胖風(fēng)險。

03“0糖”“0卡”飲料是否健康？

據(jù)統(tǒng)計，近幾年中國年輕人的糖尿病患病率在不斷增長，相關(guān)數(shù)據(jù)表明含糖飲料的攝入會增加罹患糖尿病風(fēng)險。

《健康中國行動（2019-2030年）》將“減糖”列為重要內(nèi)容之一，提倡每人每日糖攝入量≤25g。

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