控糖必看！“0糖”“0卡”飲料真的沒(méi)熱量嗎

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2025-09-12 16:48:45 頭條

近年來(lái)，在綠色、健康消費(fèi)趨勢(shì)下，“減糖、控糖”已成為熱議話題，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了各式各樣標(biāo)注“無(wú)糖”“0糖”“0卡”的飲料，備受消費(fèi)者喜愛(ài)。

“0糖”“0卡”飲料真的無(wú)糖無(wú)熱量嗎？

“0糖”“0卡”的標(biāo)示是否合規(guī)呢？

“0糖”“0卡”飲料真的健康嗎？

下面就跟隨小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧

01“0糖”“0卡”飲料真的沒(méi)有熱量？

食物能量是指食品中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等成分在人體代謝中產(chǎn)生的熱量。預(yù)包裝食品標(biāo)簽的營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值的百分比。

“0糖”“0卡”分別是指“不含糖”“無(wú)能量”，但嚴(yán)格來(lái)講，“0糖”“0卡”并不是真正數(shù)字意義的“0”糖、“0”卡。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）規(guī)定，標(biāo)簽中聲稱“無(wú)或不含糖”，食品中的糖含量要≤0.5 g/100 g（固體）或 100 mL（液體）；聲稱“無(wú)能量或無(wú)卡、無(wú)千卡或無(wú)卡路里”，食品中的能量要≤17 kJ /100g（固體）或100mL（液體），并且脂肪供能比≤50%。

由此可見(jiàn)，“0糖”“0卡”并不是完全沒(méi)有糖或者完全沒(méi)有熱量，只是其所含的糖和能量對(duì)于人體而言確實(shí)是微不足道的，可以認(rèn)為是“0”。

02“0糖”“0卡”標(biāo)示是否合規(guī)？

“0糖”“0蔗糖”“0卡”“零添加糖”“未添加糖”，為了吸引消費(fèi)者，這些飲料的宣傳語(yǔ)可謂是五花八門。

其實(shí)，這些標(biāo)示語(yǔ)可以分為兩類：一是強(qiáng)調(diào)沒(méi)有添加某種配料，如“零添加糖”“未添加糖”；二是強(qiáng)調(diào)某種配料的含量，如“0糖”“0蔗糖”“0卡”。

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