近日,“牛肉拉面制作師”國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制啟動(dòng)會(huì)在蘭州召開,這一消息為隴原特色飲食文化發(fā)展按下加速鍵。從街頭巷尾的謀生手藝到國家認(rèn)可的“正式工種”,從滋養(yǎng)一方的地域美食到代表城市的文化名片,如今,這碗承載著城市記憶的拉面,正通過標(biāo)準(zhǔn)化筑基、品牌化賦能,從街角小店走向全國餐桌,甚至飄香海外,書寫著傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型故事。
央視網(wǎng)消息(新聞聯(lián)播):習(xí)近平總書記指出,發(fā)展新能源汽車是我國從汽車大國邁向汽車強(qiáng)國的必由之路。
2025-09-19 09:44:55【新思想引領(lǐng)新征程·非凡“十四五”】從跟跑到領(lǐng)跑