海底撈推出全國首家脆皖魚主題店 鮮嫩脆爽一魚多吃
海底撈推出全國首家脆皖魚主題店 鮮嫩脆爽一魚多吃。5月29日晚間，海底撈在廣州推出了全國首家脆鯇魚主題店，主打“鮮嫩脆爽，一魚多吃”的特色。這家店將廣東中山特有的脆鯇魚與傳統(tǒng)火鍋相結(jié)合，是繼鮮切雞肉主題店和牛肉工坊店之后，海底撈在廣東地區(qū)的又一次創(chuàng)新嘗試。
圍繞脆鯇魚的鮮脆嫩特點，海底撈打造了全場景消費體驗，并推出了10款特色產(chǎn)品。為了保證肉質(zhì)，每條脆鯇魚都要經(jīng)過出塘試脆、吊養(yǎng)凈身和到店切尾試脆等環(huán)節(jié)。
海底撈廣東區(qū)域的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們在廣州、深圳等地持續(xù)推出全國首家鮮切明檔門店，旨在通過融合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的產(chǎn)品更好地與消費者產(chǎn)生共鳴。未來，海底撈將繼續(xù)推出不同類型的特色主題店，從產(chǎn)品鮮切主題、消費多場景以及親子友好等方面進(jìn)行創(chuàng)新，為消費者提供更多個性化選擇。
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