沒有外賣大戰(zhàn),是美團(tuán)單挑所有電商 即時(shí)零售的生死之爭!周末不卷,隨便寫點(diǎn)。這兩天外賣吃的爽么?反正我家冰箱已經(jīng)堆滿了。
很多人不明白為什么外賣這個(gè)看似平淡的業(yè)務(wù)還能引發(fā)競爭,各路電商平臺為何積極進(jìn)攻美團(tuán)。實(shí)際上,美團(tuán)才是主動(dòng)進(jìn)攻的一方,它在挑戰(zhàn)所有傳統(tǒng)電商平臺。這些平臺不得不加入戰(zhàn)斗,以防止自己的基本盤被即時(shí)零售沖擊而崩盤。這不是普通的商業(yè)競爭,而是傳統(tǒng)電商與即時(shí)零售之間的模式之爭,關(guān)系到生死存存。
這場戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索是美團(tuán)去年開始大力推廣小象超市和非外賣外送單,給電商平臺帶來了巨大壓力。美團(tuán)從來不是防守方,一直是進(jìn)攻方。其他電商平臺意識到即時(shí)零售會動(dòng)搖自己的根基,必須迎戰(zhàn)。在這場戰(zhàn)爭中,美團(tuán)被嚴(yán)重低估,大家爭奪的不僅是市場份額,更是如何定義未來十年消費(fèi)者的購物時(shí)間和空間問題。如果電商不小心,就可能被美團(tuán)閃購顛覆。
電商的本質(zhì)是在一定時(shí)間內(nèi),將物質(zhì)(實(shí)物或虛擬)以一定的價(jià)格穿越空間送到消費(fèi)者手中。美團(tuán)主推的即時(shí)零售則是將時(shí)間與空間直接拉滿。許多消費(fèi)需求需要即刻滿足,否則就不需要了。例如,便利店比超市貴很多卻依然存在,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候消費(fèi)者等不了。同樣的道理,超市比電商貴不少,但人們還是愿意去超市購買,因?yàn)橛行┬枨蟛荒艿却?。一旦體驗(yàn)過30分鐘送達(dá)的感覺,只要價(jià)格差不多,消費(fèi)者就不會再去電商平臺購買。
至于空間方面,即時(shí)零售可以改變消費(fèi)者對空間的概念。如果你的所有需求都可以用電商一樣的價(jià)格在30分鐘內(nèi)得到滿足,你還需要囤積產(chǎn)品嗎?你花大價(jià)錢買來的空間,不應(yīng)該被一堆廉價(jià)物品占據(jù)。傳統(tǒng)電商的邏輯是要擠占你的空間,而即時(shí)零售則釋放你的空間,讓消費(fèi)者擁有更大的自由度。
盡管如此,仍有人認(rèn)為即時(shí)零售不會完全取代傳統(tǒng)電商,因?yàn)椴皇撬腥硕紩褂眉磿r(shí)零售,也不是所有需求都是即時(shí)發(fā)生的。確實(shí),存量市場依然存在,但如果流失了許多客戶,整個(gè)盤子可能會崩潰。這些客戶的流失意味著運(yùn)營和物流成本無法攤薄,這將對電商平臺造成致命打擊。
美團(tuán)這次的態(tài)度非常堅(jiān)決,甚至放棄了次日達(dá)的自提業(yè)務(wù),集中資源只做即時(shí)零售。傳統(tǒng)電商平臺也意識到這是生死存亡之戰(zhàn),必須全力反擊。這場戰(zhàn)斗不僅關(guān)系到市場份額,更關(guān)乎未來的商業(yè)模式和消費(fèi)者習(xí)慣。
外賣平臺之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)正在經(jīng)歷變化,對餐飲商戶的影響仍在持續(xù)。7月18日,三大外賣平臺被約談后,周六沖單日的補(bǔ)貼活動(dòng)明顯更加克制
2025-07-23 21:00:03外賣大戰(zhàn)沒有熄火餐飲老板進(jìn)退兩難