“垃圾外賣”背后推手：批量復(fù)制門店，加盟狂攬2000萬(3)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-11-01 16:27:29 新浪科技

不斷換“馬甲”，降低加盟費收割

但是，店鋪名稱的流量效應(yīng)只能在短時間顯現(xiàn)，當(dāng)用戶對店名的新鮮感下降，以及菜品口味未達(dá)預(yù)期，商家必須面臨銷量下滑的局面，甚至是在半年或者一年內(nèi)選擇閉店。

“賭上廚師生涯”系列的品牌運營負(fù)責(zé)人汪洋向Tech星球介紹，目前這類型店鋪在北方區(qū)域門店數(shù)量已經(jīng)大幅減少，更多集中在南方城市，尤其是江浙滬區(qū)域，而且在一個城市新上線店鋪往往會爆單。

當(dāng)“賭上廚師生涯”系列店鋪流量下滑時候，汪洋介紹，總部只能在店鋪設(shè)計上建議加盟商低成本購入一些食材，增加更多的“0元購”產(chǎn)品，常見的有0.01元的香腸、牛肉丸、魚豆腐，1元的醬汁大雞腿等，主要是讓用戶有更多的薅羊毛感，吸引他們下單。

本質(zhì)上，這也是如今眾多外賣商家都會運用的策略，如今已經(jīng)被網(wǎng)友總結(jié)為廉價外賣公式之一。現(xiàn)在，這些外賣營銷運營逐漸規(guī)?；褪袌龌?，如今網(wǎng)絡(luò)上隨處可以找尋到各類外賣服務(wù)商，提供新手開店、老店盤活、減少差評率等各類運營服務(wù)。

除此之外，更重要的是，公司會更換新的項目名稱去吸引加盟商，汪洋介紹，現(xiàn)在公司正在做的是“一碗吃到爽”外賣店鋪前綴詞，依舊是炒飯系列，由于新項目名稱是否能獲取更多的流量未知，加盟費用會放低至1.98萬，原有加盟商如果銷量持續(xù)下滑，可以免費加盟。

整體來看，這些品牌運營企業(yè)通過不斷變化“馬甲”，繼續(xù)收割加盟商。尤其是，當(dāng)國潮外賣包裝被吐槽時，他們又開始要求加盟商必須從總部進(jìn)外賣包裝，一套外賣包裝收費1元，遠(yuǎn)高于市場價格。

“賭上廚師生涯”系列的炒飯加盟商張亮向Tech星球介紹，商家需要支付的成本越來越高，自己采購的外賣包裝單價不過才0.3元。張亮算過一筆賬，加上房租、食材等等，雖然只經(jīng)營外賣業(yè)務(wù)，但前期大概需要十幾萬的投入預(yù)算，而且開業(yè)前兩個月高銷量，也需要加盟商額外花費上萬元去外賣平臺投流，才能達(dá)到月銷9999+的銷量，如今已經(jīng)下滑一半。

首頁上一頁 1 234 全文共 4 頁下一頁

關(guān)閉

“垃圾外賣”背后推手：批量復(fù)制門店，加盟狂攬2000萬(3)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點