胖東來(lái)大月餅正被批量復(fù)制

今年中秋節(jié)前夕，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迎來(lái)了一股獨(dú)特風(fēng)潮——胖東來(lái)同款月餅成為消費(fèi)熱點(diǎn)。據(jù)觀察，河南省內(nèi)多家商超，包括大張超市、悅來(lái)悅喜、盒馬鮮生、鮮風(fēng)生活等，紛紛上架類(lèi)似產(chǎn)品。其中，胖東來(lái)自家的DL大酥餅（常被稱(chēng)為胖東來(lái)大月餅）遭遇黃牛搶購(gòu)，原價(jià)29.8元被炒至119元。這一現(xiàn)象引發(fā)了關(guān)于DL大酥餅為何被爭(zhēng)相模仿的探討。

悅來(lái)悅喜推出的大福餅，便是效仿胖東來(lái)DL大酥餅的產(chǎn)品之一，盡管在原料上有所改進(jìn)，但仍全方位模仿了月餅的設(shè)計(jì)、顏色、透氣孔布局乃至價(jià)格。實(shí)際上，這場(chǎng)“復(fù)制戰(zhàn)”在全國(guó)范圍內(nèi)上演，悅來(lái)悅喜只是眾多追隨者中的后來(lái)者。盡管被廣泛模仿，胖東來(lái)官方對(duì)此保持沉默，業(yè)界卻流傳著胖東來(lái)過(guò)去成功復(fù)制并推廣閩南芋泥麻薯餅的故事，如今同樣的情況發(fā)生在自己身上。

胖東來(lái)大酥餅自三年前問(wèn)世以來(lái)，一直保持著高人氣，年銷(xiāo)售額約2億元，甚至超越了許多專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)企業(yè)的全年收入。消費(fèi)者普遍將其視為胖東來(lái)的原創(chuàng)產(chǎn)品，這也促使其他商家選擇復(fù)制這一成功模式。從大張超市到外資便利店羅森，再到全國(guó)各地的超市，都能見(jiàn)到“胖東來(lái)同款月餅”的身影，盡管胖東來(lái)也會(huì)向部分企業(yè)提供少量正品。

然而，市場(chǎng)的反饋參差不齊。雖然有些超市的仿制品銷(xiāo)售平平，但在麥德龍等商場(chǎng)，這類(lèi)月餅卻受到企業(yè)客戶(hù)的追捧，成為季節(jié)性熱銷(xiāo)商品。在線上平臺(tái)，"胖東來(lái)同款月餅"成為熱門(mén)搜索詞，正品DL大酥餅更是在黃牛手中以高達(dá)119元的價(jià)格轉(zhuǎn)售。

DL大酥餅的大量復(fù)制，揭示了國(guó)內(nèi)零售業(yè)供應(yīng)鏈升級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。零售企業(yè)不僅僅在模仿產(chǎn)品，更是在供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)分析等方面展開(kāi)全面比拼。胖東來(lái)通過(guò)其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和自有品牌戰(zhàn)略，如央廚和DL精釀啤酒等，展示了零售商如何通過(guò)商品創(chuàng)新和品牌信任構(gòu)建市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于同行而言，胖東來(lái)的成功不僅是學(xué)習(xí)的對(duì)象，也映射出強(qiáng)化供應(yīng)鏈、提升消費(fèi)體驗(yàn)的重要性，以及通過(guò)商品輸出實(shí)現(xiàn)盈利的新模式。在零售行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，構(gòu)建一套整合品牌運(yùn)營(yíng)、商品開(kāi)發(fā)、數(shù)據(jù)分析的智能化體系成為了關(guān)鍵所在。胖東來(lái)大月餅正被批量復(fù)制！