專家談近期菜價(jià)上漲原因高溫多雨致菜價(jià)飆高

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2024-08-16 20:57:31 湖南日?qǐng)?bào)

近期，多地蔬菜價(jià)格顯著上漲，這一現(xiàn)象引起廣泛關(guān)注。專家分析認(rèn)為，這主要?dú)w咎于6月至7月間，我國(guó)黃淮海、長(zhǎng)江中下游及環(huán)渤海等傳統(tǒng)夏秋季蔬菜產(chǎn)區(qū)遭遇了從干旱到內(nèi)澇的極端天氣變化，嚴(yán)重影響了蔬菜產(chǎn)量。四川的情況尤為突出，自7月以來，當(dāng)?shù)厥卟藘r(jià)格持續(xù)攀升，部分品種甚至達(dá)到了五年來的同期最高價(jià)位。四川省的官方數(shù)據(jù)顯示，6月蔬菜價(jià)格尚處正常范圍，但進(jìn)入7月后，特別是中下旬，菜價(jià)迅速上揚(yáng)，至8月依舊保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

具體來看，芥菜、黃瓜、茄子、大蔥、蓮藕等多種蔬菜的地頭價(jià)格上漲超過50%，導(dǎo)致整體蔬菜價(jià)格觸及歷史同期高點(diǎn)。市場(chǎng)反饋顯示，諸如黃瓜、西紅柿、菜豆等常見蔬菜價(jià)格均有不同幅度的提升，消費(fèi)者的購(gòu)買行為也隨之受到影響，傾向于選擇相對(duì)便宜的菜品。

山東萊西的市場(chǎng)情況亦反映出類似趨勢(shì)，超市中的蔬菜價(jià)格普遍上漲，白皮黃瓜價(jià)格飆升至8.8元，且蔬菜銷售區(qū)常出現(xiàn)顧客爭(zhēng)購(gòu)的情形。安徽合肥的周谷堆批發(fā)市場(chǎng)同樣見證了蔬菜價(jià)格的高漲，尤其是苦瓜價(jià)格，漲幅高達(dá)200%。市場(chǎng)內(nèi)的商家解釋，降雨、高溫以及外地調(diào)貨增加的成本共同推高了菜價(jià)。

專業(yè)人士指出，連續(xù)高溫多雨天氣是導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)和價(jià)格上漲的關(guān)鍵因素。山東、河南、安徽等地的菜農(nóng)因高溫干旱提前結(jié)束種植周期，進(jìn)一步減少了市場(chǎng)供應(yīng)。同時(shí)，全國(guó)范圍內(nèi)氣溫偏高、降水偏多、日照偏少的氣候條件不利于蔬菜生長(zhǎng)，如西葫蘆等作物的產(chǎn)量明顯下降，地頭價(jià)格隨之上揚(yáng)。

此外，夏季蔬菜運(yùn)輸和保鮮成本的增加，以及部分產(chǎn)地因洪澇災(zāi)害導(dǎo)致的物流受阻，也是推高菜價(jià)的不可忽視因素。盡管如此，市場(chǎng)供應(yīng)總體保持穩(wěn)定，能夠滿足民眾需求。針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，專家建議加強(qiáng)田間管理，加快秋菜種植，以期緩解市場(chǎng)壓力。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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