專家預(yù)計菜價將回落氣候因素緩解菜價高漲

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2024-08-17 10:05:53 中國商報

近期，“瓜界”頗為引人注目，一系列果蔬價格攀升的消息紛至沓來。先是西瓜價格上揚，緊接著黃瓜也緊隨其后，價格上漲趨勢令人咋舌，直呼“瓜果自由”似乎變得奢侈。

8月15日，“上海一斤黃瓜6.3元”的話題登上了熱搜榜，夏日炎炎之際，本應(yīng)是瓜果蔬菜豐產(chǎn)的季節(jié)，為何菜價卻呈現(xiàn)出反常的升溫態(tài)勢？多地媒體報道揭示，蔬菜價格普遍上漲已成為共同現(xiàn)象。專家們普遍指出，近期極端的高溫與暴雨天氣是導(dǎo)致菜價上揚的關(guān)鍵因素。據(jù)統(tǒng)計，6月至7月間，我國黃淮海區(qū)域、長江中下游及環(huán)渤海地帶遭遇了從干旱到洪澇的劇烈氣候變化，嚴(yán)重影響了這些傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量，進而推高了市場上的蔬菜價格。

以上海為例，近期蔬菜價格顯著抬升，部分品種價格甚至翻了幾番。以黃瓜為例，其價格從6月中旬的每斤1.8元，飆升至7月底的4.6元，至8月14日已高達6.3元，線上線下商超均反映了這一劇烈波動。相似的情況不僅限于上海，四川等地自7月以來，同樣因氣候等多種因素，夏季蔬菜價格出現(xiàn)了顯著增長，部分菜品價格觸及五年來的同期高點。據(jù)監(jiān)測，7月份四川28種常見蔬菜中有一半的地頭價大幅上漲，其中芥菜、黃瓜等漲幅超過50%，整體蔬菜價格達到了近五年來的歷史高點。

北京、合肥等地的消費者也紛紛反映，菜市場的價格變動令人瞠目，部分蔬菜價格直逼肉類。合肥周谷堆批發(fā)市場內(nèi)，辣椒、茄子、蠶豆等價格高漲，商戶表示進貨成本大幅增加，如苦瓜價格暴漲超過200%。

專家分析指出，此次蔬菜價格的普遍上漲，直接原因在于夏季極端天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的干擾，包括連續(xù)降雨和高溫天氣。山東省萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的高級農(nóng)藝師提到，當(dāng)前正值“枯園”期，加上不利天氣條件，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量銳減。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的研究員認(rèn)為，南方的持續(xù)降雨和北方的高溫直接影響了蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)。不過，隨著氣溫逐漸回落，預(yù)計從9月中旬起，蔬菜供應(yīng)和價格將逐步恢復(fù)正常，有望回調(diào)至7月甚至6月的水平。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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