近期菜價為何噌噌往上漲氣候與產(chǎn)地因素解析

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2024-08-17 17:57:23 頂端新聞

近期，河南乃至全國范圍內(nèi)的果蔬價格出現(xiàn)了顯著增長，這一現(xiàn)象引起了消費者的普遍關(guān)注和討論，多地媒體也對此進行了報道。據(jù)農(nóng)貿(mào)市場管理者和經(jīng)營者的反映，果蔬價格上漲主要受兩個因素驅(qū)動：一是部分產(chǎn)地遭遇極端天氣，包括高溫和暴雨；二是隨著季節(jié)變換，蔬菜水果的產(chǎn)地更迭，期間出現(xiàn)了供應(yīng)鏈上的短暫缺口。

河南省發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)揭示了這一趨勢的具體情況。自今年6月初，蔬菜價格在經(jīng)歷了初期下滑后，于6月下旬觸底反彈，進入7月，價格更是加速上升，這種態(tài)勢一直延續(xù)到8月。例如，8月9日與8月2日相比，11種蔬菜的平均價格上漲了11.48%。河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城作為中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散中心，其市場內(nèi)菜價的大幅變動尤為明顯。其中，廣東菜心的批發(fā)價在一周內(nèi)從約6元/斤躍升至10元/斤左右，漲幅接近67%；青甘藍的批發(fā)價格同樣上漲了約50%。水果方面，主要體現(xiàn)在瓜類價格的上升，如硒砂瓜價格從每千克2.2元左右攀升至3.8元。

對于果蔬價格的快速上揚，季節(jié)性產(chǎn)地轉(zhuǎn)換與產(chǎn)地的不利氣候條件被認為是主要誘因。一方面，隨著秋季臨近，本地蔬菜如廣東菜心的供應(yīng)逐漸減少，轉(zhuǎn)而依賴內(nèi)蒙古、廣東等地輸入，增加了運輸成本。另一方面，如云南等葉菜主產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)暴雨，嚴重影響了蔬菜的產(chǎn)出和運輸，導(dǎo)致供應(yīng)緊張和價格上揚。同樣，西紅柿和其他蔬菜的價格上漲也與高溫降雨導(dǎo)致的產(chǎn)量減少和產(chǎn)地轉(zhuǎn)換期間的供應(yīng)短缺密切相關(guān)。

至于未來菜價的走勢，有商戶預(yù)測，隨著9月開學(xué)季需求增加，若產(chǎn)地供應(yīng)未能及時跟上，部分蔬菜價格可能還會有所上升。不過，寧亞兵根據(jù)萬邦市場的交易數(shù)據(jù)指出，雖然短期內(nèi)某些蔬菜價格仍有可能小幅度上漲，但總體來看，菜價已開始趨向穩(wěn)定，部分蔬菜價格甚至出現(xiàn)了回調(diào)。假使產(chǎn)地天氣改善，菜價有望進一步小幅下降，但考慮到季節(jié)性因素，價格不太可能恢復(fù)到今年4月至5月的水平。

(責任編輯：張蕾)

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