四個被優(yōu)化的大廠人，賣起了包子(7)

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2024-08-08 15:49:21 搜狐網(wǎng)

她們幾個人的愿望很一致，希望包子鋪做出家的感覺。「媽媽是不會給你用預制菜的，也只有媽媽會給你用最新鮮的食材。很多人都在異鄉(xiāng)打工，如果能夠品嘗到家的味道，那么我們會感到非常幸福?！勾笪髡f。

在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，一條賽道走得累了，通常會尋求第二增長曲線。這家包子鋪的第二曲線，就是開始賣雞尾酒。

如今，包子鋪的酒水單也很任性，上面沒有酒的名字，只有兩種，一種有酒精，一種無酒精。顧客點了酒之后，調酒師小曾會按照對方當天的狀態(tài)、環(huán)境、心情，調一杯個性化的酒。這就使得每杯酒都不一樣。

再后來，店里的酒也成了特色。為了加入酒的元素，南果原打算買一些空酒瓶裝飾店面。但最后，她發(fā)現(xiàn)買一個空酒瓶的價格，算上郵費，都要超過整瓶酒的價格?！肝覀儧Q定自己喝出瓶子?！?/p>

那一個星期，幾個女生幾乎天天喝大酒。每喝光一瓶，南果就把瓶子掛在包子鋪門口，后來，整個墻面上都掛滿了瓶子。

小曾之前在阿里做產品經(jīng)理，如今她開玩笑說，自己哪怕離職依然還在做產品。她的調酒其實也是這幾個月新學的?！高@個并不難。我喝了十幾年酒，也經(jīng)常去酒吧找調酒師請教，然后回來自己調?！?/p>

這也是大西的主意?！钢霸诎⒗锕ぷ?，有個理念是既要、又要、還要，我就跟小曾說，我們的酒既要好看、又要好喝、還要有好名字?！挂婚_始，小曾給酒水單想出了一堆名字，但大西都覺得差點意思，最后干脆都不要固定的名字，每天在調酒出來的那一刻，小曾腦海里冒出什么名字，就叫什么名字?！钢灰腿朔答伈浑y喝，就可以出，最重要的，是這杯酒獨一無二?！?/p>

小曾給我調了一杯酒，整杯酒是鮮艷的橘紅色，她說這杯酒叫晚霞。但過了半小時，連她自己都忘了給這杯酒起了什么名字。名字不重要，也重要。有一些顧客被這樣的方式感動，比如有一次，一位女生晚上來吃包子，看上去心情很糟，小曾給她調了一杯酒，告訴了她酒的名字，女孩當時就哭了。那個場面小曾印象很深刻，「她覺得她的自我有被接納到」。

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