原標題:六千元婚宴16道菜七成預制?調查:商家配貨不超1500元
一場熱鬧的婚禮結束后,新郎鄭亮卻怎么也開心不起來,只因前來參加婚禮的發(fā)小說的一句“都是預制菜,還不如回農(nóng)村辦,新鮮又實惠”。
作為新人,辛辛苦苦籌備了幾個月,換來發(fā)小這樣一句評價,讓鄭亮十分郁悶,每一桌近6000元,沒承想還是倒在了菜品這一關。
16道菜有七成是預制
記者了解到,鄭亮家住杭州市富陽區(qū)大源鎮(zhèn),為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴,他特意選了市區(qū)一家知名酒店中5988元的宴會套餐,這也是該酒店最貴的一檔。
而其發(fā)小,從事餐飲行業(yè)已有六七年,對酒席菜品的道道摸得很是透徹,故而說了開頭那句話,沒想到說者無心聽者有意,鄭亮較起了真。
“我們后來算了一下,除了幾樣海鮮和時蔬,其他基本上都是網(wǎng)上可以買到的預制菜,蒸一蒸,擺個盤就能上桌,性價比的確不夠高?!编嵙料蛴浾叱鍪玖瞬藛?。
知名酒店5988元菜單受訪者供圖
良辰美景、仙鶴賀喜、田園風光……
潮新聞記者注意到,菜單里每一道菜品名字都經(jīng)過了商家的精心打磨,寓意美好的同時想必也收獲了不少消費者的印象分。
但是,喜宴作為諸多消費者重要時刻的“一環(huán)”,光憑好看的名字是不夠的,它更需要賓朋的味蕾給出最終答案。
雪花牛肉粒淘寶買家圖圖據(jù)淘寶網(wǎng)
“你看這個‘文火煨雪花牛肉’,能吃得出來都是提前腌制后速凍的,口感松軟,沒有牛肉味?!编嵙翆τ浾哒f,他向很多親朋好友做了菜品“回訪”,得知他這一桌菜需要6000元時,都覺得不可思議。
預制菜自二十世紀八十年代引入我國后,以其便捷的特性迅速占領了市場,并在我們的生活中占據(jù)了一席之地。
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