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它是比酒精更隱蔽的“肝臟殺手” 甜飲料的危害

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2025-12-12 09:48:54  人民日報健康客戶端

它是比酒精更隱蔽的“肝臟殺手” 甜飲料的危害。飲酒傷肝，這是眾人皆知的常識。然而，很多人并不了解，有一種比酒精更為隱蔽的“傷肝水”，有些人卻天天都在喝，它便是甜飲料。

它是比酒精更隱蔽的“肝臟殺手”

最新研究表明，即便每天僅多喝一杯甜飲料，也會使慢性肝病死亡風險升高41%。2025年12月，哈佛大學和耶魯大學的研究團隊在《自然·食品》期刊上發(fā)表了一項重要研究，無論是普通含糖飲料，還是標榜“無糖”“零卡”的人工甜味飲料，每天只要多喝一小杯（約250毫升），都可能實實在在地損傷你的肝臟。

它是比酒精更隱蔽的“肝臟殺手” 甜飲料的危害

研究追蹤近17.4萬名成年人長達9年，結果令人震驚。每天每增加一份含糖飲料（約250毫升）： - 脂肪肝風險增加10% - 肝硬化風險增加21% - 嚴重肝病風險增加18% - 慢性肝病死亡風險增加37%

它是比酒精更隱蔽的“肝臟殺手” 甜飲料的危害

更讓人意外的是，“無糖”飲料并沒有更安全，每天每增加一份人工甜味劑飲料（約250毫升）： - 脂肪肝風險增加15% - 嚴重肝病風險增加14% - 慢性肝病死亡風險增加41%

為什么甜飲料這么傷肝？研究指出，常喝甜飲料的人，血液中有數(shù)百種蛋白質水平異常。這些蛋白質掌管身體的炎癥、消化和脂肪代謝，一旦長期紊亂，肝臟就成了“重災區(qū)”。

研究給出明確建議：用白水、茶或不加糖的咖啡替代甜飲料，能夠顯著降低多種肝病的發(fā)生風險，最高可降低34%的慢性肝病死亡風險。這也是日常生活中保護肝臟最為簡單有效的方式之一。

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