作為一家會(huì)員制倉儲(chǔ)超市,山姆的核心價(jià)值建立在消費(fèi)者對(duì)“篩選機(jī)制”和“品質(zhì)保證”的深度信任之上。有分析指出,山姆在中國市場(chǎng)的成功本質(zhì)上是提供了一個(gè)“可依賴的生活方式”和“信任場(chǎng)景”。然而,近年來的一系列事件正在動(dòng)搖這一根基。不僅是食品安全事件,還包括備受爭(zhēng)議的選品策略變化。例如之前山姆因上架低糖好麗友派、衛(wèi)龍魔芋爽等“普通超市就可以購買”的零食,引發(fā)了消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿。部分會(huì)員直言:“我們支付會(huì)員費(fèi),就是相信山姆能幫我們過濾掉有爭(zhēng)議的品牌?!?/p>
當(dāng)下,山姆似乎正面臨一道選擇題,是堅(jiān)持“更稀缺”的獨(dú)特選品以維系核心用戶,還是走向“更便宜”的大眾化路線以追求規(guī)模擴(kuò)張。這一矛盾如今尤為突出,隨著山姆在中國市場(chǎng)加速擴(kuò)張,計(jì)劃開出8家新店創(chuàng)年度開店數(shù)量新高,其供應(yīng)鏈和品控體系面臨前所未有的壓力。行業(yè)觀察指出,山姆正經(jīng)歷著從“寧缺毋濫”的精選邏輯向“能賣則賣”的擴(kuò)張邏輯轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變雖然符合商業(yè)擴(kuò)張的需要,卻不可避免地與早期核心用戶的期待產(chǎn)生沖突。
在山姆會(huì)員店深圳首店開業(yè)近三十年后,這只突然出現(xiàn)在麻薯盒中的老鼠象征意義遠(yuǎn)大于事件本身。當(dāng)一個(gè)品牌賴以生存的“信任基石”出現(xiàn)第一道裂痕,修復(fù)的難度遠(yuǎn)大于建立。對(duì)任何會(huì)員制企業(yè)而言,信任一旦被打破,即使商品仍在貨架,那個(gè)“可以閉眼買”的時(shí)代可能已經(jīng)一去不復(fù)返。