真誠(chéng)生出信任,信任滋養(yǎng)口碑,口碑匯聚人心,這樣的流量才有生命力。
景德鎮(zhèn)“雞排哥”在大假期間持續(xù)火爆,為當(dāng)?shù)貛砹藢?shí)實(shí)在在的流量。他提前出攤、家族統(tǒng)一T恤、增設(shè)分流攤位,帶領(lǐng)“雞排家族”裂變式出攤。即便如此,“雞排哥”的攤位前仍然排著長(zhǎng)龍。附近商戶表示,因?yàn)椤半u排哥”,自己的營(yíng)業(yè)額破紀(jì)錄,比平時(shí)多了一千多元。
有人在“雞排哥”那里感受到的是“現(xiàn)做現(xiàn)炒”的“鍋氣”;也有人欣賞他的幽默感;還有人佩服他九年不漲價(jià),對(duì)學(xué)生優(yōu)惠一元的做法??梢哉f,雞排常見,但以幽默、溫情和信任為“佐料”的雞排卻十分稀缺。
有人調(diào)侃他在當(dāng)?shù)匚穆米剷?huì)上的發(fā)言,“6元雞排講出了6億項(xiàng)目的氣魄”。實(shí)際上,他把6元的小攤當(dāng)成6個(gè)億的大企業(yè)去經(jīng)營(yíng)——認(rèn)真做事、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、尊重市場(chǎng)與消費(fèi)者,才換來了今天不輸于大企業(yè)的關(guān)注度。小小一個(gè)雞排攤,不僅帶動(dòng)了整條街區(qū)的活力,甚至拉動(dòng)了一座城市的文旅熱度。這說明,小攤的價(jià)值不僅在于生意額,更在于它為公眾建立了一份信任感,這種信任甚至能撬動(dòng)一座城市的形象。
此前一些突然走紅的“素人網(wǎng)紅”,都有著相似的特點(diǎn)。北京的“鵝腿阿姨”、合肥的“盒飯姐”、懷化的“曉華理發(fā)店”等,與景德鎮(zhèn)的“雞排哥”一樣,沒有華麗的包裝,只有非常樸實(shí)的店面,甚至只是由三輪車支起的簡(jiǎn)陋攤子。他們沒有精心的營(yíng)銷和試圖“迎合流量”的話術(shù),而是多年如一日?qǐng)?jiān)持“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)信條。他們成為網(wǎng)紅有著各自的機(jī)緣,但偶然背后卻也有必然。
人們喜歡他們的原因在于,在這些攤位前,人們不用擔(dān)心消費(fèi)陷阱,真材實(shí)料、物美價(jià)廉,帶來了一種彌足珍貴的確定感。在這個(gè)社會(huì)快速變化的年代,我們一方面欣然擁抱效率、便利和更新迭代,另一方面卻也渴望在變化中錨定一些不變的東西,那就是誠(chéng)信、善意和公平。當(dāng)這些品質(zhì)被具象化在一塊雞排、一只鵝腿或一份盒飯里時(shí),這些就不只是食物,而成了寄托情感的媒介。
10月8日,江西景德鎮(zhèn)的雞排哥在個(gè)人社交賬號(hào)上發(fā)布了一則視頻,向來自全國(guó)各地到景德鎮(zhèn)游玩并購(gòu)買雞排的游客表示感謝
2025-10-09 15:03:02景德鎮(zhèn)雞排哥成立工作室