“咖啡戰(zhàn)爭”白熱化，星巴克中國欲百億賣身、盯上月薪7000的縣城青年(2)

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2025-08-21 13:56:27 騰訊新聞潛望

面對“前有追兵，后有堵截”的競爭格局，星巴克制定了雙線作戰(zhàn)策略：一方面向縣城等下沉市場發(fā)力，與瑞幸、庫迪正面交鋒；另一方面重塑“第三空間”的品牌形象，與“9.9咖啡”做出差異化。

無論采取哪種策略選擇，星巴克都迫切需要“強力外援”。公司尋求的不僅是資金支持，更是一個能幫助實現(xiàn)本土化，并打贏“瑞幸、庫迪”的合作伙伴，而留給星巴克的時間不多了。

借力“外援”，星巴克尋求本土化轉(zhuǎn)型

在與本土咖啡品牌鏖戰(zhàn)三年后，星巴克決定為自身尋找“外援”。值得注意的是，系列動作并非因資金緊張而被迫進行的“賣身”之舉。

星巴克為何會走到這一步？百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥指出，中國咖啡市場競爭格局的劇烈變化，是星巴克做出這一決定的根本原因。特別是以線上外賣為主導的消費模式，讓始終堅持到店體驗的星巴克陷入了左右為難的困境。若要全面跟進線上業(yè)務，意味著需對全球戰(zhàn)略、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、運營流程乃至組織人才進行顛覆性調(diào)整，風險與成本極高；若固守傳統(tǒng)模式，業(yè)績持續(xù)下滑則幾乎成為必然結(jié)局。

“尋求外部力量成為星巴克的最優(yōu)解?！币晃皇煜ば前涂说臉I(yè)內(nèi)人士表示，星巴克本身資金并不緊張，引入投資者是希望有更懂中國市場的人來操盤，追求本土化的同時保持品牌調(diào)性和決策主動權(quán)?！霸谛前涂顺鍪酃蓹?quán)的交易中，星巴克要的是技術(shù)，是合作伙伴，而非單純拿錢?！?/p>

據(jù)相關(guān)媒體報道，星巴克計劃保留約30%股份，出售約70%的中國業(yè)務股權(quán)。這一看似“大手筆”的股權(quán)出售比例，實際上體現(xiàn)了星巴克的精心算計。莊帥分析認為，保留30%的股份，既能確保星巴克在新的合資公司中擁有足夠的話語權(quán)，以維護其珍視的品牌形象與企業(yè)文化不被稀釋；同時，這既能讓它在未來本土化調(diào)整成功時分享到可觀的投資回報，也能在萬一轉(zhuǎn)型未達預期時，有效控制潛在的損失，形成一種精妙的戰(zhàn)略對沖。

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