國務院食安辦：加強嬰幼兒食品監(jiān)管，確保暑期汛期食品安全
近日，國務院食安辦印發(fā)通知，要求各地食安辦加強暑期、汛期食品安全工作，確保人民群眾飲食安全。通知指出，要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面排查場所環(huán)境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理及人員健康等方面的風險隱患。同時，要做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設備檢修和用具消毒等工作，確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營標準。此外，還需采取有效措施防止食品及食品相關產(chǎn)品污染，嚴防腐敗變質、污穢不潔的食品、食品原料和半成品流入市場，并及時處置污染和變質食品。
針對米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等消費量大的食品，以及嬰幼兒、老人等重點人群食品，特別是向災區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售和災區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品，各地應加大日常監(jiān)管力度。抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品時，一律依法下架、召回并采取相應處置措施。對于通過日常監(jiān)督檢查、12315平臺、全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題線索，應及時開展核查并依法依規(guī)進行處理，嚴厲打擊在受災地區(qū)和農(nóng)村、城中村等重點地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為。
通知還強調(diào)，要及時發(fā)布食品安全消費提示，加強輿情監(jiān)測和輿論引導，及時澄清不實信息，回應社會關切。同時，需強化應急值班值守，加強跨部門溝通協(xié)作，認真落實重要信息直報快報要求，重大情況第一時間報告。
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