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遼寧開展肉制品小作坊整治 食安行動再啟航

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2025-02-25 20:52:45  中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

遼寧省市場監(jiān)管局再次展開行動，部署了肉制品小作坊專項整治提升行動，旨在進一步保障全省食品工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和人民群眾的食品安全。

此次行動針對遼寧省所有肉制品生產(chǎn)加工小作坊，整治內(nèi)容涵蓋生產(chǎn)規(guī)模、采購原料、設(shè)備工藝、衛(wèi)生環(huán)境、產(chǎn)品檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識、主體責(zé)任、管理制度等八個方面，具體包括34項要求。整治標(biāo)準(zhǔn)為“三分離、三管控；四清潔、四記錄”，通過全方位日常監(jiān)督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋產(chǎn)品監(jiān)督抽檢以及全鏈條打擊違法違規(guī)行為，不斷總結(jié)可復(fù)制的整改經(jīng)驗，并集中處理典型性違法案例，以提高全省肉制品小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

此次專項整治提升行動將持續(xù)一年時間，計劃治理一批、規(guī)范一批、提升一批、關(guān)停一批肉制品小作坊，目標(biāo)是在2025年底前完成1500家小作坊的整治提升任務(wù)。此舉旨在讓老百姓買得放心、吃得滿意，增強幸福感、獲得感和安全感，助力平安遼寧、幸福遼寧建設(shè)，推動中國式現(xiàn)代化遼寧新篇章的發(fā)展。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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