一塊好麗友，砸穿了中產(chǎn)的山姆信仰品質(zhì)信任危機(jī)浮現(xiàn)

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2025-07-18 21:00:02 新浪財(cái)經(jīng)

一塊好麗友，砸穿了中產(chǎn)的山姆信仰品質(zhì)信任危機(jī)浮現(xiàn)！過去五年，數(shù)百萬中國的山姆會(huì)員們是其最堅(jiān)實(shí)的護(hù)城河。消費(fèi)者愿意支付會(huì)員費(fèi)，主要是為了獲得安心和品質(zhì)保障，對(duì)品質(zhì)下滑幾乎沒有容忍度。

身處增長壓力與品質(zhì)管控的雙重夾縫中，山姆現(xiàn)在最要緊的任務(wù)是盡快補(bǔ)強(qiáng)供應(yīng)鏈和品控這塊短板。如果不能守住品質(zhì)這個(gè)根本，跑得越快，摔得可能越狠。千里之堤，毀于蟻穴。信心建立起來何其艱難，崩塌卻只需一瞬間。

7月初的一個(gè)傍晚，莉莉在上海青浦山姆地下二層停車場(chǎng)找到一個(gè)靠近電梯的車位。她推著大號(hào)購物車，像往常一樣先繞到冰柜，再直奔零食區(qū)。她的卓越會(huì)員卡已經(jīng)續(xù)費(fèi)到第三年，習(xí)慣了“閉眼買”，因?yàn)椤吧侥凡粫?huì)出錯(cuò)”。

當(dāng)她在貨架上看到堆積如山的好麗友派時(shí)，卻突然停下了腳步。藍(lán)黃相間的價(jià)簽上標(biāo)著49.9元——這個(gè)在普通超市常見的品牌，莉莉是第一次在山姆見到。就在她感到困惑的同時(shí)，社交媒體上已經(jīng)炸開了鍋。7月15日，山姆會(huì)員店因上架好麗友派、衛(wèi)龍辣條等大眾商品，引發(fā)了眾多會(huì)員的不滿甚至憤怒。

會(huì)員們的質(zhì)疑在于，山姆的選品策略是否從“獨(dú)家”轉(zhuǎn)向了“大眾化”。作為緊急公關(guān)措施，爭議最大的低糖好麗友派在7月15日晚從山姆App下架，但會(huì)員們并不買賬。在商品下架前，這款號(hào)稱“減糖健康”的派已收到300多條差評(píng)。有消費(fèi)者憤怒地留言：“宣傳減糖，結(jié)果甜到齁嗓子。”

逛山姆、開市客這類會(huì)員制倉儲(chǔ)超市已成為新中產(chǎn)群體的生活方式。人們?cè)敢饷磕隇樯侥分Ц兑还P不菲的會(huì)員費(fèi)，圖的是“別處沒有”的驚喜好物。如今，這些驚喜變成了樓下貨架同款，好麗友、衛(wèi)龍排排站，讓人在續(xù)費(fèi)時(shí)猶豫不已。

老會(huì)員艾奇的感受最為直接。她在山姆App里翻來覆去，發(fā)現(xiàn)常買的太陽餅、低糖蛋黃酥早已不見蹤影?！爱?dāng)了5年卓越卡會(huì)員，感覺現(xiàn)在的山姆有點(diǎn)陌生了?！蹦切┰?jīng)讓她搶破頭的爆款一批批下架，取而代之的是便利店隨手可買的品牌，讓她心里愈發(fā)不是滋味。

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