周六晚上，全國人民都在熬夜點(diǎn)外賣。不少人感嘆：“喝不完，根本喝不完?！蹦滩璧甑牡陠T們也直呼訂單“做不完、根本做不完！”

這個夏日炎炎的周末，平臺外賣大戰(zhàn)再次拉開帷幕。騎手嚴(yán)師傅數(shù)著手機(jī)里的1700塊錢，樂得合不攏嘴。而店長小張卻在店里愁眉苦臉地算賬，3000多單的營業(yè)額看著挺唬人，扣完各種成本，一杯奶茶連1塊錢都賺不到。同樣是這個周末，同樣是外賣大戰(zhàn)，兩個人的境遇卻是天壤之別。

平時(shí)嚴(yán)師傅一天也就賺個三百來塊，但那天不一樣。平臺補(bǔ)貼給得特別狠，一單能補(bǔ)十幾塊，配送費(fèi)也翻了倍。“百十米的活兒都給十幾塊，40度的天也舍不得歇著?！彼贿叢梁挂贿呎f，“一天送了127單，破了我的紀(jì)錄?！边@數(shù)字相當(dāng)于普通白領(lǐng)半個月的工資，一天就到手了。

反觀小張這邊，情況就沒那么美妙了。美團(tuán)和滬上阿姨搞的“0元喝咖啡”活動，門店被動接單，每做一杯就得賠2到3塊錢。“平臺活動也不跟我們商量，系統(tǒng)自動接單，我們又拒絕不了?！毙堉钢笈_數(shù)據(jù)，一臉無奈，“營業(yè)額看著是一萬多，實(shí)際到手的只有六千多，扣完成本基本沒啥利潤。”

這種反差就像同一場雨，有人在屋里淋濕了，有人在外面卻收獲了甘露。阿里和美團(tuán)這次是真的拼了命在燒錢?！皾M25減24”、“滿15減15”，這種近乎白送的優(yōu)惠券滿天飛。美團(tuán)甚至搞出了“0元喝奶茶”的活動，淘寶閃購也推出“滿18減18”的新人紅包。兩家平臺就這么硬碰硬，看誰的錢包更厚，看誰能撐到最后。

結(jié)果用戶瘋了一樣地下單，美團(tuán)APP直接被擠癱了。官方回應(yīng)說是“用戶下單量突破歷史峰值，觸發(fā)了服務(wù)器限流保護(hù)”。當(dāng)天的即時(shí)零售訂單突破了1.2億單，其中餐飲訂單就超過1億單。這個記錄估計(jì)短時(shí)間內(nèi)很難被打破，相當(dāng)于每10個中國人就有一個人在那天點(diǎn)了外賣，這種消費(fèi)密度簡直就是商業(yè)奇跡。

銀座購物廣場的提貨處，打包好的商品像小山一樣堆在柜臺上，外賣小哥們排著隊(duì)取貨，場面比春運(yùn)還壯觀?！疤鞖庋谉?，人們本來就不愿意出門，再加上平臺補(bǔ)貼力度大，今天我們爆單了?！碧嶝浱庁?fù)責(zé)人一邊忙活一邊感嘆，話里透著又累又興奮的復(fù)雜情緒。

這場大戰(zhàn)，真的是幾家歡喜幾家愁。騎手這邊，收入確實(shí)漲了不少。小石師傅平時(shí)一天就賺個二三百，那天直接破千了?！皢巫悠脚_補(bǔ)貼高，配送費(fèi)也給得多，就算超時(shí)扣個三四塊，照樣賺錢?！彼难凵窭镩W著光，那是對美好生活的憧憬。不過風(fēng)險(xiǎn)也不小，要是被投訴，一下就扣500塊，一天白干不說，還得倒貼。

商家就比較慘了，表面上看營業(yè)額蹭蹭往上漲，實(shí)際算下來卻是賠錢貨。蜜雪冰城的一家店直接把冰鮮檸檬水下架了，老板苦笑著說“太累了，1000多單根本做不出來，還掙不到錢。”

消費(fèi)者倒是挺開心，特別是那些專門薅羊毛的。市民張先生花1.1元買了份原價(jià)51.1元的雞排套餐，這種感覺就像是中了彩票一樣。不過也有倒霉的，像小杰出差點(diǎn)外賣，從下午兩點(diǎn)等到晚上六點(diǎn)都沒送到，餓著肚子去開會，那滋味可真不好受。

這種局面就像一個巨大的蹺蹺板，一頭高了，另一頭必然就低了。平臺大戰(zhàn)的天平，似乎從來就沒有平衡過。平臺大戰(zhàn)說到底就是燒錢比賽，可錢總有燒完的時(shí)候?，F(xiàn)在的模式其實(shí)挺畸形的，平臺為了搶市場份額，不計(jì)成本地砸錢補(bǔ)貼，消費(fèi)者確實(shí)享受到了實(shí)惠，騎手也能賺點(diǎn)快錢，可商家成了夾心餅干，兩頭受氣。

這種惡性競爭可能會破壞整個外賣生態(tài)，消費(fèi)者被慣壞了，習(xí)慣了超低價(jià)甚至免費(fèi)，以后恢復(fù)正常價(jià)格怎么辦？商家被榨干了利潤空間，服務(wù)質(zhì)量能保證嗎？監(jiān)管部門可能很快就會出手，畢竟這種無序競爭，最終受傷的還是整個行業(yè)。平臺也得考慮這種燒錢模式的可持續(xù)性到底有多強(qiáng)。

從歷史經(jīng)驗(yàn)來看，任何行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)最終都會回歸理性。當(dāng)年的滴滴快的大戰(zhàn)、共享單車大戰(zhàn)，最后不都是以合并或者退出收場嗎？外賣大戰(zhàn)的硝煙還在繼續(xù)，真正的贏家會是誰？時(shí)間會給出答案，市場會做出選擇。