路邊攤的提拉米蘇干凈衛(wèi)生嗎 網(wǎng)紅甜品引發(fā)集體中毒事件!5月20日,安徽亳州蒙城縣天河廣場(chǎng)的一家名為“如花家提拉米蘇”的網(wǎng)紅流動(dòng)攤販前擠滿了顧客。攤主是一位年輕姑娘,她以“手工現(xiàn)制”和“高顏值甜品”為賣點(diǎn),在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。然而,這份甜蜜卻變成了200多人的噩夢(mèng)。
當(dāng)晚,消費(fèi)者們陸續(xù)出現(xiàn)高燒、腹瀉、嘔吐等癥狀,有人形容肚子像被刀絞,一晚上跑廁所30多次,甚至肛門灼痛到不敢坐下。醫(yī)院腸胃科被擠爆,輸液室躺滿了臉色蒼白的患者。一位家長(zhǎng)哭訴,孩子中考前被送進(jìn)醫(yī)院,整個(gè)人虛脫到說(shuō)不出話,損失誰(shuí)來(lái)賠?
起初,攤主回應(yīng)稱當(dāng)天只賣了80份,少數(shù)人腸胃敏感,但受害者群迅速突破200人。有消費(fèi)者爆料,去年就有人吃壞肚子,攤主死不認(rèn)賬。矛盾點(diǎn)在于:究竟是顧客太脆弱,還是商家有問(wèn)題?
目前,涉事商家正在配合政府部門進(jìn)行調(diào)查。
提拉米蘇的制作離不開生雞蛋,但正規(guī)操作必須使用無(wú)菌蛋。這家攤販被曝出用普通雞蛋,解凍后反復(fù)使用,還被質(zhì)疑奶酪過(guò)期、水果腐爛。更令人擔(dān)憂的是,甜品上的裝飾鮮花可能攜帶農(nóng)藥殘留,在高溫下加速變質(zhì)。
攤販的衛(wèi)生許可證至今成謎。有網(wǎng)友吐槽,流動(dòng)攤位連水都沒(méi)處洗,談何衛(wèi)生?當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局回應(yīng)正在核查,但遲遲未公布結(jié)果。諷刺的是,去年就有類似投訴,卻因個(gè)別案例被忽視。監(jiān)管滯后是否在縱容悲劇重演?
攤主曾是直播達(dá)人,靠“美女創(chuàng)業(yè)”人設(shè)吸粉,卻把食品安全當(dāng)兒戲。有學(xué)員爆料,她教人用廉價(jià)原料,還壟斷擺攤位置。這種賺快錢的心態(tài),正是網(wǎng)紅餐飲的典型問(wèn)題——用濾鏡掩蓋后廚,用流量對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)專家分析,提拉米蘇若被沙門氏菌污染,輕則腹瀉,重則引發(fā)敗血癥。攤販的冷鏈管理幾乎為零,生雞蛋在30℃高溫下,2小時(shí)就能滋生百萬(wàn)級(jí)細(xì)菌。消費(fèi)者們賭上的不僅是胃口,更是性命。
事件發(fā)酵后,攤主火速將社交賬號(hào)設(shè)置成私密狀態(tài),稱正在配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。法律專家指出,若檢測(cè)確認(rèn)責(zé)任,她將面臨3-7年刑責(zé),賠償金額可能超百萬(wàn)。問(wèn)題是,受害者多為普通家庭,維權(quán)之路漫長(zhǎng)。
國(guó)家剛出臺(tái)《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》,嚴(yán)打違規(guī)添加,但流動(dòng)攤販仍在監(jiān)管灰色地帶游走。與其事后追責(zé),不如從源頭卡死資質(zhì)審核,比如強(qiáng)制公示檢測(cè)報(bào)告、安裝全程監(jiān)控。畢竟,信任崩塌只需一次,重建卻要十年。
蒙城中毒事件撕開了網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)與食品安全間的巨大裂痕。當(dāng)“手工現(xiàn)制”變成“手工現(xiàn)毒”,當(dāng)“流量網(wǎng)紅”淪為“社會(huì)公敵”,我們不得不反思:究竟是攤主太黑心,還是監(jiān)管太無(wú)力?又或者,消費(fèi)者對(duì)“網(wǎng)紅同款”的盲目追捧,也在無(wú)形中助長(zhǎng)了亂象?
近日,安徽亳州蒙城縣多名網(wǎng)友發(fā)帖稱,自己和親友在5月20日購(gòu)買并食用了同一家店鋪的提拉米蘇后,出現(xiàn)高燒、上吐下瀉癥狀并住院
2025-05-25 09:53:28亳州上百人吃網(wǎng)紅提拉米蘇后進(jìn)醫(yī)院近日,廣州番禺西坊大院。一棟樓整整7層都開滿了三角梅,還有黃風(fēng)鈴相映襯,太美了!網(wǎng)友:這是“草莓夾心提拉米蘇”吧!...
2025-03-19 18:10:37廣州一座民樓美成了提拉米蘇