巴基斯坦女孩成都開餐廳4年異國(guó)風(fēng)味搭友誼橋梁

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2025-05-27 20:38:46 新浪財(cái)經(jīng)

在成都晉陽(yáng)路與晉吉北路交匯處的龍湖金楠天街路口，有一家充滿異國(guó)風(fēng)情的餐廳——Masala Master Restaurant。這家餐廳風(fēng)格現(xiàn)代，旁邊的廣告牌清楚地表明這是一家巴基斯坦餐廳。

餐廳主人是來自巴基斯坦的瑪麗姆·拉賈，今年是她在成都開餐廳的第四年。5月23日，她講述了自己在中國(guó)的創(chuàng)業(yè)故事。平時(shí)沉穩(wěn)的瑪麗姆，一提到家鄉(xiāng)巴基斯坦和在中國(guó)的旅行經(jīng)歷，就變得滔滔不絕。她說：“中國(guó)是友好國(guó)家，我希望把餐廳做出巴基斯坦的味道，讓更多的人記住這個(gè)味道，從而認(rèn)識(shí)并了解巴基斯坦。”

1993年，瑪麗姆出生在巴基斯坦東北部的穆里鎮(zhèn)，這里是著名的度假小鎮(zhèn)和觀雪勝地。2017年，她通過努力學(xué)習(xí)來到中國(guó)留學(xué)，在山東大學(xué)攻讀管理學(xué)碩士研究生。畢業(yè)后，她選擇來到成都?！拔业募亦l(xiāng)是一個(gè)旅游勝地，從小我就遇到過很多來自世界各地的游客，成都也是一座非常出名的旅游城市，所以我選擇在這里創(chuàng)業(yè)?！爆旣惸方忉尩馈?/p>

2021年，瑪麗姆決定在成都開一家巴基斯坦風(fēng)味的餐廳。不懂漢語(yǔ)且孤身一人，要在異國(guó)開餐廳并不容易?！澳嵌稳兆诱娴奶y了?！爆旣惸氛f，在巴基斯坦，女性要擁有自己的事業(yè)非常困難，而在中國(guó)，她看到了女性的獨(dú)立與自由，這讓她備受鼓舞。最終，她說服父母支持她的決定，經(jīng)過半年多的準(zhǔn)備，從選址到裝修再到招募廚師和員工，一步步把餐廳開了起來。

走進(jìn)Masala Master餐廳，每張桌子都鋪著精致桌布，墻上掛著異國(guó)風(fēng)情圖案，餐桌上擺放著獨(dú)特裝飾品，懸掛的燈籠和銅碗里沸騰的奶茶，空氣中彌漫著小茴香和肉桂香氣，讓人仿佛置身于巴基斯坦。這里幾乎能找到所有巴基斯坦美食：黃油馕餅、咖喱燜飯、黃油雞、奶茶等?，旣惸方榻B，創(chuàng)辦餐廳不僅是希望提供美味的食物，更希望它能成為中巴文化與友誼的橋梁。

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