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我國成人超重肥胖率已達到51.2% 合理膳食與運動并重(2)

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2025-05-22 09:29:57  央廣網

在管理體重的過程中，除了追求能量負平衡外，還要保持食物多樣化。一天吃進去的所有食物每天要達到12種以上，每周要達到25種以上。在保證食物種類的同時，比例要進行適量調節(jié)。特別強調增加全谷類食品，增加粗糧，減少精米精面，減少純糖類或甜食類的食物攝入。

維生素、膳食纖維、鈣等各種微量元素作為營養(yǎng)補充劑現在非常流行，有的減肥人士甚至用營養(yǎng)補充劑代替正餐。專家認為這是一種錯誤的做法，不提倡從不可靠的消息來源獲得補給方案。長期大劑量補充少數幾種營養(yǎng)素可能存在未知的風險。健康狀態(tài)下的普通成年人不建議補充多種維生素和礦物質，但確實有一些特殊人群需要日常補充。例如，因疾病無法達到合理膳食基本需要量的人群，應在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下選擇營養(yǎng)補充劑來彌補不足。對于特殊生理時期，如孕產婦時期，在合理飲食基礎上，應進行復合性補充，且補充的比例和量需符合人體需要，具有連貫性和持續(xù)時間，才能體現效果。

(責任編輯：zx0176)
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