日本吞下“輕農(nóng)”苦果米價高漲折射深層問題(3)

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2025-05-15 10:19:35 環(huán)球時報

分析人士認為，“米荒”反映出日本農(nóng)戶高齡化加劇、棄耕地增加、農(nóng)業(yè)吸引力下降等深層問題。大米價格上漲并未轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的實際收益，反而加劇農(nóng)業(yè)經(jīng)營困境。肥料、燃油、農(nóng)業(yè)機械維修費用、人力外包等成本也在大幅上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)團體測算，與2021年相比，2024年化肥價格上漲約30%，柴油與電力等能源成本上漲25%，機械修理與更換費用上漲15%。這一系列成本上升幾乎抵消了增加的收入，甚至讓農(nóng)民陷入更深的經(jīng)營赤字。

多數(shù)稻農(nóng)需依賴農(nóng)協(xié)或大宗批發(fā)商銷售稻米，這些渠道提供穩(wěn)定銷路，卻要繳納高額分銷手續(xù)費。僵化的政策制度與補貼機制使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很難靈活應(yīng)對變化。日本部分地區(qū)存在補貼依賴問題——農(nóng)民寧可選擇減少種植，維持現(xiàn)有補貼收入，也不增加投入以擴大生產(chǎn)。此外，日本大部分農(nóng)田位于山區(qū)且分散，難以有效擴大規(guī)模。隨著老齡化問題加劇，日本農(nóng)民數(shù)量急劇減少。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，稻農(nóng)的平均年齡約為71歲，2015年至2020年間，稻農(nóng)數(shù)量下降了25%。老年農(nóng)戶一般不具備進行市場拓展、品牌構(gòu)建所需的資源與精力，年輕人也因農(nóng)業(yè)缺乏吸引力望而卻步。

一名60多歲的日本農(nóng)民表示，和15年前相比，其開支增加了60%以上。他和表弟一起務(wù)農(nóng)，一年下來農(nóng)產(chǎn)品的銷售額大約為1500萬日元，其中一部分還來自蔬菜種植。由于各項成本費用不斷上漲，實際收入并不多，表弟的妻子還需要外出做零工才能維持生計。他還稱，表弟家有3個孩子，但沒有一個想繼續(xù)務(wù)農(nóng)。

日本傳統(tǒng)釀酒企業(yè)也因“米荒”面臨“百年一遇”的危機。米價暴漲給酒企造成極大負擔(dān)。一家清酒廠的生產(chǎn)經(jīng)理表示，“農(nóng)民面臨巨大壓力，農(nóng)業(yè)正在衰落，農(nóng)民正在退出這個行業(yè)。大米供應(yīng)將長期不足，價格將不得不持續(xù)上漲”。

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