長胖會讓人變傻中年“發(fā)?！备ｋU 脂肪過多影響大腦健康

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2025-05-13 17:58:27 環(huán)球時報

很多人都知道，體內脂肪過多會誘發(fā)高血脂、肥胖或脂肪肝等疾病。其實，脂肪太多還會影響大腦。近期我國學者發(fā)表在英國《自然·精神健康》雜志的最新研究表明，長期肥胖不僅會影響神經連接和認知功能，還會加速大腦萎縮、退化。

研究發(fā)現(xiàn)，內臟脂肪增加0.27千克，認知年齡可衰老0.7年；內臟和皮下脂肪含量越高，大腦萎縮越嚴重，癡呆風險越高。然而，脂肪并非全然有害。脂肪是機體重要的能量儲備庫，1克脂肪可提供約9千卡能量，是碳水化合物和蛋白質的兩倍多。脂肪還負責輔助腸道吸收多種必需維生素，參與免疫和代謝調節(jié)，維持女性生殖功能。皮下脂肪維持著體溫恒定，分布在心、腎等器官周圍的適量脂肪可緩沖外部沖擊。

但當下國人的飲食普遍高油高鹽高糖，加上久坐少動，多余能量以脂肪的形式堆積起來，尤其囤積在內臟，導致腰圍變大、體重超標，誘發(fā)低度慢性炎癥，引發(fā)代謝綜合征等疾病。

文章開頭所提新研究納入“英國生物樣本庫”中超5萬名參與者的數據，平均隨訪了9.4年，通過磁共振捕捉大腦形態(tài)、功能變化。依據肥胖變化軌跡，研究人員將參與者分為五組：長期保持高等肥胖的高度穩(wěn)定組、長期保持中等肥胖的中度穩(wěn)定組、肥胖程度逐漸加重的遞增組、肥胖逐漸減輕的遞減組、長期保持低等肥胖的低度穩(wěn)定組。

結果顯示，隨著肥胖程度遞增、持續(xù)時間延長，大腦結構出現(xiàn)漸進式變化：前額葉皮質逐漸變薄，并蔓延至頂葉、顳葉；感覺運動功能連接受損，影響推理能力、工作記憶力等高級認知功能，情緒調節(jié)能力變差，整個發(fā)展過程與神經退行性疾病相似。研究人員表示，持續(xù)性肥胖或可作為評估大腦衰老的潛在指標。值得注意的是，肥胖遞減組的認知功能最接近低度穩(wěn)定組，這表明減重可能有助降低或逆轉肥胖對大腦的不利影響。

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