間歇性禁食可能會抑制毛發(fā)生長？這種生活方式會讓人變禿嗎減肥不無代價？

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2025-05-21 13:42:27 央視新聞

中國科學家領導的一支科研團隊發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食可能會抑制毛發(fā)生長。從科學角度來看，間歇性禁食的核心在于代謝模式的切換。通常情況下，人體以葡萄糖為主要能源，而在一段時間內不攝入或僅攝入少量食物時，這些葡萄糖能源會被消耗殆盡，人體轉而使用脂肪酸作為能量來源，這一過程稱為酮體代謝。研究顯示，從葡萄糖代謝到酮體代謝的轉換有助于燃燒脂肪、保持肌肉質量，并優(yōu)化細胞能量利用，增強細胞修復機制，減少炎癥。長期來看，這種生活方式具有延緩衰老和降低某些疾病風險的潛力。

然而，間歇性禁食并非沒有負面影響。一些研究表明，采用間歇性禁食的人群為了快速減肥，可能攝入極低的食物量，這可能導致脫發(fā)現(xiàn)象。西湖大學生命科學學院張兵教授團隊的研究進一步揭示了這一點。他們在小鼠模型中測試了兩種常見的間歇性禁食方法：16-8禁食法（每天禁食16小時，進食8小時）和隔日進食法。實驗結果表明，正常飲食的小鼠在剃毛后約30天就能重新長出大部分毛發(fā)，而采取間歇性禁食的小鼠毛發(fā)生長速度明顯放緩，甚至在剃毛90多天后仍只恢復了部分毛發(fā)。進一步研究發(fā)現(xiàn)，毛囊干細胞的活性受到抑制，導致毛囊干細胞凋亡。具體機理是間歇性禁食使細胞從葡萄糖代謝轉為酮體代謝，從而導致毛囊附近的自由脂肪酸濃度升高，誘導產生大量有害的活性氧自由基，引起氧化損傷。

為了驗證這些發(fā)現(xiàn)是否適用于人類，研究人員進行了一個小規(guī)模臨床試驗，對49名健康年輕人進行測試。結果顯示，每天18小時的禁食模式也會引發(fā)部分毛囊干細胞凋亡，但影響較為溫和，頭發(fā)依舊會再生，只是生長速度降低約18%。此外，外用抗氧化劑可以顯著緩解間歇性禁食對毛囊的抑制作用。

這項研究旨在更好地理解間歇性禁食對人體的影響，以便人們在選擇這種生活方式時能夠全面評估其潛在的健康益處和負面影響。建議在缺乏指導的情況下不要貿然進行間歇性禁食。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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