10元管飽的低價(jià)連鎖餐飲火了一線城市加速擴(kuò)張

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-04-23 23:55:37 36氪

人均14元的中式快餐店正在加速向北京等一線城市擴(kuò)張。自去年開始，在有“窮鬼套餐引領(lǐng)者”之稱的南城香隔壁，多個(gè)名為超意興的中式快餐店正在緊鑼密鼓裝修。3元至5元的素菜、8元的葷素搭配以及免費(fèi)的玉米粥，將中式快餐的價(jià)格推向新低。

窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前超意興在全國擁有707家門店，主要在天津、北京、河北和河南市場(chǎng)擴(kuò)張，在北京已經(jīng)有近30家門店。一位超意興員工介紹，2023年底公司組建了北京團(tuán)隊(duì)，基本按照每月開一家的新店節(jié)奏擴(kuò)張，進(jìn)入北京市場(chǎng)后，前來咨詢加盟的電話絡(luò)繹不絕。

不同于老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等位于商場(chǎng)的快餐品牌，以超意興為代表的這一類快餐品牌多選址在社區(qū)居民密度較高的區(qū)域。它們?cè)L期蟄伏于租金和人力成本較低的二線城市，如今開始向一線城市快速擴(kuò)張。

這些品牌的性價(jià)比極高，團(tuán)購一份“把子肉+宮保雞丁+米飯+粥”的套餐僅需15元。Tech星球在超意興線下門店看到，菜單涵蓋各類葷素菜系、米飯、面點(diǎn)、熟食等30多個(gè)SKU，最貴的菜品只有兩三個(gè)SKU，通常是價(jià)格在18元的酸菜魚和15元的麻辣肉片。招牌把子肉與免費(fèi)玉米粥是其門店的一大特色，店內(nèi)覆蓋了從小孩到老年人的不同年齡層次的消費(fèi)群體。

在攻占北京市場(chǎng)時(shí)，這些品牌選擇了緊貼著南城香開店，不僅能營造低價(jià)心智，還能迅速吸引周圍社區(qū)居民前來就餐。除了性價(jià)比外，這些品牌主打“中式自選菜”，節(jié)省了傳菜和做菜的等待時(shí)間，吸引了外賣騎手扎堆進(jìn)店。

從價(jià)格區(qū)間來看，一份8元的把子肉和2元可以免費(fèi)續(xù)的米飯，加上不限量免費(fèi)供應(yīng)的玉米粥，意味著最低只要花10元就可以獲得一份午餐，兩素一葷的價(jià)格通常在14元左右，遠(yuǎn)低于均價(jià)在25元至40元的老鄉(xiāng)雞們，也低于周邊的個(gè)體小餐館，只有老年社區(qū)食堂能與之競(jìng)爭(zhēng)。

12 3 4 全文共 4 頁下一頁

關(guān)閉

10元管飽的低價(jià)連鎖餐飲火了 一線城市加速擴(kuò)張

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

10元管飽的低價(jià)連鎖餐飲火了一線城市加速擴(kuò)張