黑屠宰窩點(diǎn)2個月流水300多萬元無證經(jīng)營隱患重重

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2024-12-16 14:57:04 百家號

今年9月下旬，四川省達(dá)州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點(diǎn)，大量未經(jīng)檢疫、來源不明的“問題豬肉”流向市場。記者以商販身份，先后多次臥底進(jìn)入位于開江縣永興鎮(zhèn)、講治鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)等地的五家生豬屠宰廠。經(jīng)過連續(xù)多天的暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這五家生豬屠宰廠均在未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》的情況下開展經(jīng)營活動。

這些廠內(nèi)氣味惡臭刺鼻，豬內(nèi)臟隨地可見，地面污水橫流。本應(yīng)負(fù)責(zé)檢疫、為豬肉安全把關(guān)的官方獸醫(yī)不見蹤影。等待裝運(yùn)豬肉的貨車深夜停靠在屠宰廠外，以開江縣為中心，將這些豬肉跨區(qū)域銷售至周邊各大縣市。值得注意的是，一家位于回龍鎮(zhèn)的屠宰廠曾在今年2月底被查封，但不到一個月后又重新開始經(jīng)營。

10月，記者與當(dāng)?shù)鼐用窬屯涝缀诟C點(diǎn)亂象向開江縣紀(jì)委監(jiān)委舉報。目前，五家非法屠宰廠均被關(guān)停或被整合至一家大型屠宰企業(yè)內(nèi)。

9月的一天凌晨兩點(diǎn)，記者在開江縣講治鎮(zhèn)的一處生豬屠宰廠看到，廠房內(nèi)燈火通明，陣陣豬嚎聲打破了村子的寧靜。走進(jìn)屠宰區(qū)，一股惡臭撲鼻而來。屠宰人員赤裸上身，未穿戴任何防護(hù)裝備，將豬內(nèi)臟隨意丟在地上，地面污水橫流。一個昏暗濕膩的角落里，屠宰人員將豬血丟進(jìn)一個污水桶里煮沸，不久后冷卻打包帶走。

除講治鎮(zhèn)這家屠宰廠外，記者還實探了甘棠鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)的四家屠宰廠，衛(wèi)生環(huán)境同樣不容樂觀。在永興鎮(zhèn)的屠宰廠內(nèi)，大量生豬器官被丟到一個滿是污垢的泔水桶中。豬圈內(nèi)，一些生豬倒在地上低聲嚎叫，呼吸困難，疑似病豬。

廠內(nèi)一名屠宰人員透露，進(jìn)廠前已死亡或生病的“問題豬”會被優(yōu)先宰殺。“就像賣菜一樣，先得把差的菜賣了。”他還提到，正常生豬可以賣到十一二塊一斤，而病死豬則便宜得多，幾塊錢一斤。如果顏色好，價格會高一點(diǎn)，反之則低。

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