記者暗訪生豬黑屠宰點(diǎn) 無(wú)證經(jīng)營(yíng)隱患重重

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2024-12-16 14:19:12 百家號(hào)

今年9月下旬，有線索顯示四川省達(dá)州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點(diǎn)，大量未經(jīng)檢疫、來(lái)源不明的“問題豬肉”流向市場(chǎng)。記者以商販身份進(jìn)入開江縣永興鎮(zhèn)、講治鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)等地的五家生豬屠宰廠進(jìn)行暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些屠宰廠均在未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》的情況下開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

這些廠內(nèi)氣味惡臭刺鼻，豬內(nèi)臟隨地可見，地面污水橫流。官方獸醫(yī)不見蹤影。等待裝運(yùn)豬肉的貨車深夜?？吭谕涝讖S外，將豬肉跨區(qū)域銷售至周邊各大縣市。其中一家位于回龍鎮(zhèn)的屠宰廠曾在今年2月底被查封，但不到一個(gè)月便重新營(yíng)業(yè)。

10月，記者與當(dāng)?shù)鼐用窬屯涝缀诟C點(diǎn)亂象向開江縣紀(jì)委監(jiān)委舉報(bào)。目前，五家非法屠宰廠均被關(guān)?；虮徽现烈患掖笮屯涝灼髽I(yè)內(nèi)。

9月的一天，凌晨?jī)牲c(diǎn)，一處暗藏在開江縣講治鎮(zhèn)的生豬屠宰廠燈火通明，陣陣豬嚎聲打破了村子的寧?kù)o。記者臥底進(jìn)入該廠，發(fā)現(xiàn)屠宰人員赤裸上身，未穿戴任何防護(hù)裝備，將豬內(nèi)臟隨意丟在地上，地面污水橫流。豬血被丟進(jìn)一個(gè)污水桶里煮沸，冷卻后直接打包帶走。

除講治鎮(zhèn)這家屠宰廠外，記者在甘棠鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)的四家屠宰廠也發(fā)現(xiàn)了類似的衛(wèi)生問題。在永興鎮(zhèn)的屠宰廠內(nèi)，大量生豬器官被丟到滿是污垢的泔水桶中，一些疑似病豬倒在地上低聲嚎叫。

一名屠宰人員透露，進(jìn)廠前已死亡或生病的“問題豬”會(huì)被優(yōu)先宰殺。正常生豬可以賣到十一二塊一斤，而病死豬幾塊錢一斤，顏色好的話可多賣幾塊錢，顏色不好則少賣幾塊錢。

根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，我國(guó)實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。擁有《生豬定點(diǎn)屠宰證》的屠宰廠會(huì)進(jìn)駐官方獸醫(yī)，對(duì)生豬肉品進(jìn)行檢疫和檢驗(yàn)。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述五家屠宰廠均未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》，且無(wú)官方獸醫(yī)對(duì)豬肉進(jìn)行檢疫。盡管如此，一些豬肉胴體上卻蓋有藍(lán)色的檢疫合格章。

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