研究發(fā)現(xiàn)適當挨餓或更長壽 饑餓感帶來健康益處(2)
適當?shù)酿囸I通常是指吃飯只吃七分飽，而不是完全斷食或幾乎不吃飯。適當饑餓可以刺激消化液分泌，增強胃腸道蠕動，改善便秘和消化不良等問題。此外，適當饑餓意味著減少熱量攝入，有助于限制高糖、高脂食物的攝入，保護心腦血管內(nèi)皮，提升胰島素敏感性，改善2型糖尿病的病情。
適當餓一餓還可以改善一些疾病。例如，部分胃病患者因長期不規(guī)律飲食、暴飲暴食和重口味飲食導致胃黏膜受到刺激，從而誘發(fā)消化不良、腹脹等癥狀，嚴重時甚至會引發(fā)胃炎和胃潰瘍。而適當餓一餓可以避免這些問題。有些人晚上失眠，可能是晚餐吃得太多導致大腦神經(jīng)細胞興奮，使人難以入睡。對于肥胖的人來說，控制飲食比單純運動更能有效減肥。
到底怎樣才算“適當飲食”？盡量慢慢吃，細嚼慢咽，不要狼吞虎咽，因為大腦感受到飽需要一定時間。多吃高纖維食物，如全谷物和蔬菜，纖維能讓人容易感到飽腹，延長消化時間。每餐只吃七分飽，不要暴飲暴食或過度饑餓。一日三餐要合理分配熱量，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。初次嘗試“少吃”時，可以適當減少晚餐的熱量攝入。此外，把家里的碗碟換成小一點的，這樣可以避免誤以為自己只吃了一點點。
(責任編輯：盧其龍 CN070)
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