7月份，雞蛋和淘汰雞的價(jià)格經(jīng)歷了先上升后下降的趨勢(shì)，不過(guò)整體來(lái)看，兩者的價(jià)格重心相比之前有所上移，這直接導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)有了顯著增長(zhǎng)，比上個(gè)月平均提高了141.86%。

7月份的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)顯示，雞蛋的需求逐漸增強(qiáng)，帶動(dòng)了價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上升期。雖然月底時(shí)，隨著蛋價(jià)達(dá)到高位，市場(chǎng)的購(gòu)買態(tài)度轉(zhuǎn)為謹(jǐn)慎，導(dǎo)致價(jià)格略有回調(diào)，但因?yàn)槭袌?chǎng)庫(kù)存不多，加之雞蛋產(chǎn)量因產(chǎn)蛋率下降受到影響，尤其是中大規(guī)格的雞蛋變得相對(duì)緊俏，月末蛋價(jià)又出現(xiàn)了反彈。淘汰雞市場(chǎng)方面，由于老齡蛋雞數(shù)量不多，加上養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，養(yǎng)殖戶淘汰雞的積極性不高，市場(chǎng)供應(yīng)量少，推動(dòng)淘汰雞價(jià)格進(jìn)一步上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月份全國(guó)雞蛋的平均價(jià)格為每斤4.34元，環(huán)比增長(zhǎng)15.12%；淘汰雞的平均價(jià)格則為每斤6.67元，環(huán)比增長(zhǎng)15.20%。

與此同時(shí)，7月份的飼料成本出現(xiàn)了下降。美國(guó)大豆預(yù)期豐收，使得國(guó)際豆價(jià)震蕩走低，導(dǎo)致豆粕價(jià)格環(huán)比下降了5.72%；而玉米方面，由于潮濕不易儲(chǔ)存，貿(mào)易商急于出貨，價(jià)格保持低位，僅環(huán)比微升0.39%。綜合計(jì)算，7月每斤雞蛋的飼料成本降至3.11元，環(huán)比減少1.58%，同比更是降低了18.37%。這意味著蛋雞養(yǎng)殖者的收入增加，成本降低，利潤(rùn)顯著提升，與去年同期相比也更為樂(lè)觀。

展望8月份，蛋雞養(yǎng)殖的利潤(rùn)有望繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。一方面，盡管在產(chǎn)蛋雞的理論存欄量可能略有增加，但高溫天氣將影響蛋重和產(chǎn)蛋率，實(shí)際雞蛋供應(yīng)量變化不大；另一方面，隨著學(xué)校開(kāi)學(xué)和中秋節(jié)前備貨需求的增加，市場(chǎng)需求季節(jié)性增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格將進(jìn)一步上漲。淘汰雞市場(chǎng)也將受到蛋價(jià)上漲的影響，養(yǎng)殖戶淘汰意愿不強(qiáng)，淘汰雞供應(yīng)有限，價(jià)格可能維持在較高水平。此外，豆粕和玉米的預(yù)期價(jià)格下降，意味著蛋雞的飼料支出可能會(huì)降低，從而進(jìn)一步推高養(yǎng)殖利潤(rùn)。

綜合上述因素，8月份蛋雞養(yǎng)殖的利潤(rùn)提升趨勢(shì)有望持續(xù)，得益于雞蛋及淘汰雞價(jià)格的高位運(yùn)行和飼料成本的預(yù)期下降。