胖東來確認幫扶鄭州一家超市網友：再不幫扶一下，應該快倒閉了吧(2)

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2024-05-08 10:56:27

另據聯商網報道，本次調改將以胖東來團隊管理為主，由胖東來超市總經理關娜、胖東來新鄉(xiāng)王明總經理為兩地指揮。永輝超市張軒松董事長將親自坐鎮(zhèn)鄭州，并抽調全國精英組建“永輝超市調改小組”，配合胖東來進行現場調改。

多次幫扶傳統(tǒng)商超企業(yè)

調改效果顯著

此次調改永輝超市，并非胖東來首次對同行出手幫扶。2023年6月，胖東來決定幫扶江西連鎖超市品牌嘉百樂；2024年4月，胖東來又對湖南超市龍頭步步高伸出援手。

從前兩次調改的內容來看，胖東來團隊對兩家超市進行了系統(tǒng)性改變，其內容主要包括以下幾個方面：

一、員工管理，包括提高薪資福利、調整營業(yè)時間讓員工獲得更多休息；

二、賣場規(guī)劃，包括優(yōu)化門店布局、動線設計；

三、提升商品品質，包括優(yōu)化質量、價格，提升生鮮產品的提供能力，引入胖東來爆款產品等；

四、優(yōu)化服務質量，包括向消費者道歉，引入胖東來服務理念，挽回顧客信任等。

業(yè)內人士表示，引入胖東來的管理和服務理念，在商品體系上參照并引入部分胖東來產品，是胖東來幫扶同行企業(yè)的基本方式。此次胖東來幫扶調改永輝超市，大概率也會從這幾個方面入手。

所謂幫扶調整，效果究竟如何呢？在調改前，步步高長沙梅溪湖店平均日銷售額為15萬元左右，日均客流為2000人左右。而在“五一”假期首日，該門店銷售額高達240萬，客流達到歷史最高的1.77萬人，被長沙網友戲稱為“新晉5A級景區(qū)”。

值得注意的是，胖東來對同行企業(yè)的每次幫扶，都不涉及任何費用，也不要求任何回報，甚至異地幫扶產生的很多成本由胖東來承擔。

近幾年來，面對生鮮電商、社區(qū)團購和新零售概念的沖擊，國內傳統(tǒng)零售商超發(fā)展陷入困境，不少商超品牌不得不縮減業(yè)務范圍。

業(yè)內人士認為，此前兩次成功的幫扶經歷表明，胖東來模式并非不可復制。胖東來對傳統(tǒng)商超企業(yè)的多次幫扶，不僅是對企業(yè)的雪中送炭，也是中國傳統(tǒng)商超零售行業(yè)的一次變革——將胖東來的經營、服務理念輸出至全行業(yè)，真正做到讓利于員工和消費者。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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