今天進入數(shù)九寒天了 有條件多吃“3紅3白”，數(shù)九寒天滋補又抗寒(2)
2、羊肉轉入砂鍋中，倒入較多的熱水，敞開煮20分鐘，加入姜片和小茴香煮10分鐘。
3、胡蘿卜洗凈切塊，放入砂鍋中繼續(xù)煮20分鐘，加入鹽和胡椒粉即可出鍋。
人們常說“日食三棗，長生不老”，紅棗富含鐵元素、維生素C等營養(yǎng)物質，是天然的美容食品，有助于人體血液循環(huán)和抗衰老，每天適當?shù)某砸恍┘t棗，對面色、氣血有不少的改善作用。同時紅棗還能幫助人體提高抗寒能力，在日常生活中不管是煮粥還是燉湯，都可以適當?shù)淖ヒ话逊湃脲佒幸黄馃踔?，對身體健康很有幫助。
推薦做法：荷包蛋暖身湯
準備食材：雞蛋、生姜、紅棗、枸杞和紅糖。
1、姜洗凈去皮切片，紅棗洗凈，煮鍋中倒入清水，加入姜片、枸杞、紅糖和紅棗，煮5分鐘。
2、準備一個小碗，倒入少量的清水，將雞蛋打入碗中。
3、小碗貼著水面將雞蛋滑入鍋中，關火，靜置2分鐘，避免雞蛋散掉，再開火煮5分鐘左右即可。
胡蘿卜與大白菜、白蘿卜等蔬菜一樣，也是耐儲存的冬令食材，更有著“小人參”的美譽。胡蘿卜性甘味平，有下氣補中，健脾化滯的特點，冬季人們嘴巴一直閑不住，稍微一吃可能就會吃多，而這時候就可以做一些胡蘿卜吃，同時胡蘿卜中所含的胡蘿卜素也非常高，對眼睛也是很友好的，特別是經?？词謾C、看電腦等過度用眼，多吃一些對眼睛很有好處。
推薦做法：蒸胡蘿卜絲
準備食材：胡蘿卜、面粉、五香粉和鹽。
1、胡蘿卜洗凈切絲，撒上適量的鹽抓拌均勻，腌制10分鐘，用紗布包裹擠出水分。
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