推薦做法:山藥蔬菜粥
準(zhǔn)備食材:山藥、大米、胡蘿卜、香菇、生菜、雞蛋。
1、大米洗凈放入電飯鍋中,倒入適量的清水煮成粥。
2、山藥洗凈去皮切碎,胡蘿卜、香菇、生菜洗凈也切碎。
3、鍋中倒入少量的油,放入蔥姜末炒出香味,倒入胡蘿卜、生菜碎翻炒。
4、煮好的粥倒入煮鍋中,炒好的胡蘿卜和香菇與山藥碎一同倒入煮鍋中,攪拌均勻。
5、雞蛋打入碗中打散,倒入鍋中,放入生菜碎,加入適量的鹽和雞精攪拌均勻即可。
銀耳一直被人們稱為“平民燕窩”,相比于燕窩,銀耳的價(jià)格很便宜,但營養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)也不輸燕窩,銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素等,在寒冷的冬季人們常待在干燥溫暖的室內(nèi),也會(huì)時(shí)常感到口干舌燥,此時(shí)就可以多吃一些銀耳,滋潤舒坦。
進(jìn)入一九后,要多給家人用銀耳和其他食材燉煮一些湯羹來喝,補(bǔ)充營養(yǎng),健康過數(shù)九寒天。
推薦做法:銀耳梨露
準(zhǔn)備食材:銀耳、梨,冰糖。
1、銀耳放入清水中,提前泡發(fā)后撕碎。
2、梨洗凈去皮,切成小塊。
3、梨和銀耳碎都放入料理機(jī)中,倒入一大碗清水,按米糊鍵打成米糊,加入冰糖即可。
進(jìn)入一九后,天氣比較寒冷,同時(shí)也為病菌的繁殖生長提供了條件,是各種疾病的高發(fā)期,除了以上提到的3紅3白要多吃,在日常生活中最好也要多吃些洋蔥、大蔥等辛辣的食材,不僅有殺菌的作用,還能驅(qū)寒暖身,為健康保駕護(hù)航。
我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜和市井生活,關(guān)注我,享受舒適生活不迷路。
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