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北大“屠夫” 立志當(dāng)豬肉專家(2)

2016-10-26 09:11:23 A+A-

今年4月，陸步軒在原書基礎(chǔ)上進(jìn)行了修改、增補(bǔ)，特別是添加了他2004年到2010年的個(gè)人經(jīng)歷，改名《北大“屠夫”》出版。據(jù)他說，第一版兩萬冊很快售罄。

記者看到，他的書前頭有北大前校長許智宏作的序，許稱贊陸步軒在一系列挫折和困難中挺了過來，在賣豬肉生意中誠信經(jīng)營、誠信待人，正應(yīng)了中國“三百六十行，行行出狀元”的老話。

而談到北大，陸步軒說對北大感情復(fù)雜，北大是培養(yǎng)頂尖人才的地方，過去一些年，他做了大眾眼里不怎么入流的屠夫工作，感覺是給母校抹了黑。但這些年社會(huì)多元了，評價(jià)寬容多了。現(xiàn)在他與北大同學(xué)交往很多，自認(rèn)為不算成功，但也不差，多次回北大作演講，感覺母校對他還是接納、認(rèn)可的。

公司最快明年入駐武漢

陸步軒說，在檔案館工作期間，他仍堅(jiān)持銷售豬肉，早上5時(shí)起床去進(jìn)貨，妻子白天守?cái)偅?時(shí)他送孩子上學(xué)，然后到單位上班。晚上9時(shí)半從單位出來，到學(xué)校接孩子回家，閑時(shí)也會(huì)到店里搭一把手。

2010年，他關(guān)掉了家里的豬肉店，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)問題豬肉太多，他不想害人。他現(xiàn)在從事豬肉研究，希望能有新發(fā)現(xiàn)，讓國人吃到更加放心的豬肉。

“在流傳千年的傳統(tǒng)行業(yè)中，賣豬肉可以說是所有行業(yè)中沒怎么變過的職業(yè)，臟亂差，師傅光著膀子吆喝，是給人的固定印象。我希望，我們能改變大伙對賣肉者的一貫印象，我們的想法是從自己做起，我們要讓賣肉從業(yè)者的衣著舉止都光鮮、文明起來”。

陸步軒透露，他們公司的豬肉攤檔最快明年入駐武漢，一次開6家，然后在當(dāng)?shù)卣衅?、培?xùn)，繼續(xù)擴(kuò)展業(yè)務(wù)。

(責(zé)任編輯：1159)

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