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日本炸雞店一鍋油反復用66年 秘方“老油”引好奇

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2026-06-12 09:45:06  新浪

日本炸雞店一鍋油反復用66年！日前，日本一檔電視節(jié)目采訪了一家經營了66年的炸雞店，這家店的店主在上月舉辦的炸雞大獎賽中獲得了最高金獎。店主介紹稱，這家店由其祖母于1960年開設，自己在4年前接手。在被問及炸雞的味道時，店主表示，“這是熟成的老油，已經用了好幾十年，正是因為有這個秘傳的油，才能引出炸雞的美味”，“只要油好好保養(yǎng)，味道就沒問題”。

日本炸雞店一鍋油反復用66年

日本炸雞店一鍋油反復用66年


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