蟑螂煮水真能治脹氣嗎電影中的偏方引發(fā)好奇

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2026-05-21 15:21:08 人民日報

最近，潮汕方言電影《給阿嬤的情書》深深打動了無數(shù)觀眾。片中出現(xiàn)的橄欖、油柑以及出人意料的偏方“蟑螂煮水”引發(fā)了觀眾對嶺南人養(yǎng)生智慧的好奇。

蟑螂煮水真能治脹氣嗎

青綠飽滿的橄欖在影片中頻頻出鏡，成為一抹溫情符號。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部副主任王莉介紹，橄欖又稱“青果”，因其成熟后仍顏色青翠而得名。橄欖主產(chǎn)于南方，北方不易獲得新鮮果實?，F(xiàn)行藥典中收載的青果指橄欖科植物橄欖的干燥成熟果實。

橄欖鮮果入口時酸澀，細嚼之后滿口回甘。這種特性讓古代文人常將其比作忠言逆耳，橄欖因此也被稱為“諫果”。橄欖能清熱解毒、利咽生津，可用于緩解咽喉腫痛、咳嗽痰黏、煩熱口渴等?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，橄欖含有豐富的多酚類物質(zhì)、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有抗炎鎮(zhèn)痛、抑菌、利咽止咳等作用。在潮汕地區(qū)，人們常用橄欖做菜或與石斛、鮑魚煲湯，清熱潤肺。

橄欖特別適合南方濕熱地區(qū)的人群食用，可緩解咽喉不適。北方人可去藥店購買干燥的青果泡水代替，但需注意區(qū)分青果與西青果。西青果是使君子科植物訶子的幼果，主要用于治療陰虛白喉。青果性偏涼且含有鞣質(zhì)，脾胃虛寒、易腹脹腹瀉者不宜食用，也不建議普通人長期食用。服用補鐵劑等西藥時，不宜同食青果；孕婦和兒童需慎食。鹽漬的橄欖制品鈉含量較高，高血壓和心腎疾病患者應(yīng)控制攝入量。

影片中，油柑也是南洋華人的溫情寄托。油柑也叫“余甘子”，在廣東等南方地區(qū)使用廣泛，也被稱作“滇橄欖”。余甘子是大戟科植物的干燥果實，味甘、酸、澀，性涼，具有清熱涼血、健胃消食、生津止咳的功效，常用于治療血熱血瘀、消化不良、腹脹、咳嗽口干等。現(xiàn)代研究表明，余甘子富含有機酸、酚類、多糖及多種微量元素，維生素C含量也很高，有很好的抗氧化、降血壓等作用。以油柑為原料制成的飲品有助于消食健胃，但因為性涼，脾胃虛寒或正腹瀉的人不宜食用。

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