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快把爸媽家的鹽換了，可以幫助控血壓！

2025-10-11 14:59:10 來源：央視網(wǎng) A+A-

“爸，這個菜也太咸了吧！”“還好啊，我還覺得有點(diǎn)淡?！?/p>

有沒有發(fā)現(xiàn)，隨著年紀(jì)增長，爸媽做的飯菜越來越咸？這是因?yàn)樯狭四昙o(jì)，味覺敏感度下降，需要吃得更咸才能吃出味道來。但是，吃偏咸的飯菜易導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)，而鈉攝入過量又是導(dǎo)致高血壓的主要膳食危險(xiǎn)因素之一。

一項(xiàng)由中國團(tuán)隊(duì)發(fā)表在醫(yī)學(xué)頂刊的研究顯示：將鹽換成低鈉鹽就能控制血壓。

低鈉鹽是“救命鹽”

低鈉鹽也被稱為富鉀鹽，本質(zhì)是用氯化鉀替代食鹽中的一部分氯化鈉。

在一項(xiàng)研究中，研究者納入了21000名有腦卒中史或年齡大于60歲且血壓未控制的高血壓患者作為研究對象。排除了使用影響鉀排出的藥物、使用鉀補(bǔ)充劑、有嚴(yán)重腎臟疾病的人。

整個實(shí)驗(yàn)，把這2萬人隨機(jī)分成兩組，將其中一組家里的鹽換成低鈉鹽。

研究結(jié)果顯示：與吃普通鹽的人相比，吃低鈉鹽的人腦卒中風(fēng)險(xiǎn)降低了14%，總心血管事件風(fēng)險(xiǎn)（合并了腦卒中及心臟病發(fā)作）降低了13%，過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了12%。

低鈉鹽是安全的

可以放心吃

低鈉鹽最早發(fā)明出來就是為了降低血壓。通過用部分的鉀替換了鈉，低鈉鹽不僅讓大眾吃鹽時少吃了升高血壓的鈉，也補(bǔ)上了吃得往往不太夠的、能預(yù)防血壓升高的鉀，實(shí)現(xiàn)了雙倍收效。

對于大部分人來說，低鈉鹽可以放心選用

研究發(fā)現(xiàn)：不論吃的是否為低鈉鹽，高鉀血癥發(fā)生率都差不多，且發(fā)生率都非常低，約為2%。與此同時，與高鉀血癥相關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)，吃低鈉鹽組也并沒有比吃普通鹽組更高。

研究中使用了含有25%氯化鉀的低鈉鹽，而現(xiàn)有科學(xué)研究認(rèn)為，只要低鈉鹽的氯化鉀含量不高于30%，對于大部分人來說就是容易接受的。

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