從車間到景區(qū) 解鎖工業(yè)旅游新玩法
又到周末了，大家都打算去哪玩兒呢？在福建，從古法鹽田，到白瓷車間，越來越多的工廠“打開大門迎接游客”，讓生產(chǎn)線變身為風(fēng)景線。
總臺(tái)記者阮思潼：這里是泉州泉港的山腰鹽場(chǎng)，從空中俯瞰，一格格鹽田在陽光的照射下顯現(xiàn)出不同的顏色，就像一個(gè)巨大的天然“調(diào)色盤”。每年從這里出口的海鹽高達(dá)300噸，拿起鹽耙，我們就可以走進(jìn)鹽田，化身鹽工，親身感受古法制鹽當(dāng)中的核心工序——旋鹽。
旋鹽，是傳統(tǒng)曬鹽工藝中非常關(guān)鍵的一步，要用鹽耙不斷攪動(dòng)鹵水，讓鹵水濃度均勻分布，這樣結(jié)晶出來的鹽粒才會(huì)更細(xì)膩。
現(xiàn)如今，傳統(tǒng)鹽田還不斷開發(fā)出“新玩法”，體驗(yàn)古法制鹽、制作各式各樣的鹽雕，一系列互動(dòng)體驗(yàn)，讓傳統(tǒng)技藝從看得見變成摸得到，甚至玩得了。
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