西貝全國(guó)近40道產(chǎn)品降價(jià)引熱議 顧客支持客流回升
西貝全國(guó)近40道產(chǎn)品降價(jià)引熱議 顧客支持客流回升。11月23日，話題#西貝降價(jià)#登上熱搜第一。據(jù)報(bào)道，11月22日，西貝南京砂之船店首日開(kāi)業(yè)，晚高峰時(shí)段就餐人流旺盛，出現(xiàn)明顯排隊(duì)情況。店長(zhǎng)介紹稱(chēng)，近期西貝全國(guó)門(mén)店產(chǎn)品降價(jià)調(diào)改，近40道產(chǎn)品降價(jià)，幅度在5%—20%不等。
不少網(wǎng)友對(duì)此表示支持，甚至有評(píng)論稱(chēng)“西貝很良心”。此前有報(bào)道指出，十月以來(lái)西貝廣州線下門(mén)店的上座率與前段時(shí)間相比明顯回升，工作日晚高峰時(shí)期就餐需排隊(duì)等號(hào)。除了菜品降價(jià)外，西貝還采取了發(fā)放百元消費(fèi)券等措施，逐步恢復(fù)客流量。
此前，受“西貝羅永浩風(fēng)波”相關(guān)負(fù)面輿論影響，部分西貝門(mén)店一線員工遭遇網(wǎng)暴，一些門(mén)店每天接到十幾通辱罵電話。西貝為這些員工設(shè)立“委屈獎(jiǎng)”以表安慰，并從9月起平均漲薪500元/人/月，對(duì)遭受網(wǎng)暴和極端辱罵的員工給予補(bǔ)貼，同時(shí)邀請(qǐng)心理咨詢(xún)師進(jìn)行輔導(dǎo)跟蹤。此外，西貝每周在各門(mén)店評(píng)選“最美西貝人”，持續(xù)獎(jiǎng)勵(lì)熱情服務(wù)顧客的一線員工。
9月12日，西貝召開(kāi)1.8萬(wàn)人員工大會(huì)，賈國(guó)龍宣布向一線員工發(fā)放500元補(bǔ)貼。這項(xiàng)補(bǔ)貼在9月份已經(jīng)到賬，10月份轉(zhuǎn)變?yōu)楠?jiǎng)金收入的一部分，固定保留在一線員工的收入體系中。風(fēng)波發(fā)生后，賈國(guó)龍?jiān)趦?nèi)部明確提出要求：“不允許減排班、不允許裁員，店內(nèi)沒(méi)有客人時(shí)，店長(zhǎng)就帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)、訓(xùn)練?！?/p>
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