年輕人背山姆購(gòu)物袋重返大集傳統(tǒng)集市的新活力(2)

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2025-11-24 08:46:31 虎嗅

許多人對(duì)大集商品的認(rèn)知還停留在普通瓜果桃李上，但現(xiàn)在，從臺(tái)灣翡翠綠柚到草莓西紅柿，從陽(yáng)光玫瑰到車?yán)遄雍蜔o花果，都能在大集上買到?！霸谶@里實(shí)現(xiàn)榴蓮自由！”商販的叫賣內(nèi)容像短視頻文案。

隨著大集在社交媒體上的爆火，越來越多的年輕人開始嘗試擺攤。小任和男友是00后，在北京沙河大集上賣土家鮮肉餅。每天早上4點(diǎn)多起床出攤，辛苦但收入不錯(cuò)。最初他們賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉餅夾里脊肉，市場(chǎng)反饋一般，后來?yè)Q成土家鮮肉餅，并搬到更好的位置。

小羽是一位90后寶媽，擺攤是為了證明自己賺錢的能力。她最初賣內(nèi)褲，后來發(fā)現(xiàn)女士?jī)?nèi)褲大部分是均碼，而男士?jī)?nèi)褲尺碼多容易滯銷。小羽和小任都有社交媒體賬號(hào)記錄擺攤生活，吸引線上粉絲。一些商戶建立了私域社群，顧客通過微信付款記錄加入社群，有些烘焙攤主提供送貨上門服務(wù)。

大集里的買和賣已經(jīng)發(fā)生變化。年輕人對(duì)強(qiáng)售后印象深刻，但在大集上仍有坑。社交媒體的發(fā)達(dá)也讓商家的花招無所遁形。提拉米蘇在社交媒體曝光其工藝簡(jiǎn)單、材料成本低、衛(wèi)生條件差后逐漸沒落。

賣家的故事比買家更豐富。對(duì)于非即食品類，消費(fèi)者會(huì)問：如果能在網(wǎng)上輕易買到，為什么要此刻在你的攤位上買。果蔬、海鮮等商家靠便宜和當(dāng)場(chǎng)挑選吸引顧客；而像小羽一樣依靠進(jìn)貨的內(nèi)褲、襪子攤主則靠聊天來賣貨。

冬天在大集上賣得最好的是騎電動(dòng)車時(shí)戴的帽子，一頂30來塊錢。類似帽子在1688上的進(jìn)貨價(jià)格十幾塊甚至幾塊錢。這種即時(shí)零售方式提醒人們，經(jīng)營(yíng)這件事也可能有相當(dāng)大的彈性空間。

大集上，小任允許顧客站在攤位前不停地試吃鮮肉餅，直到吃飽。付不出錢的人偶爾會(huì)遇到，小任會(huì)請(qǐng)他吃一個(gè)餅。“我們當(dāng)初來北京的時(shí)候也身無分文的，很能理解那種兜里沒錢的感覺?！?/p>

從這個(gè)角度看，地?cái)偨?jīng)濟(jì)復(fù)興的何止是一種商業(yè)模式呢？年輕人背山姆購(gòu)物袋重返大集！

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